Quinta do Lagar Novo Viognier Reserva 2006 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Viognier
Região: Regional Estremadura
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Vinhatarias, Lda
Preço: 6€ vap

Nota de Prova

Foi com grande surpresa que provei e bebi este vinho no Vestigius. Primeiro porque efectivamente não o conhecia e, em segundo lugar, porque sinceramente não esperava tanto deste branco com alguns anos em cima. Choque visual pela sua cor âmbar, muito semelhante a um porto branco com alguma idade. No nariz aromas com muita manga madura no nariz, mesmo muita manga, notas de fruta tropical, marmelo cozido, perfil guloso. Vai desenvolvendo uns tostados e fumados muito bem ligados conforme lhe damos tempo de copo. Na Boca com frescura acidez lá em cima, ainda trás para a boca as notas de manga e fruta cozida. Persistente, final fresco, ligeiro travo amargo no final que não o prejudica.

Classificação: 87/100

Quinta do Cardo Siria 2006 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Síria
Região: Beira Interior
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Companhia das Quintas - Vinhos, S.A.
Preço: - € vap

Nota de Prova

Apesar de em prova cega, a sua cor, amarelo com laivos dourados, não escondeu que se tratava de um branco com idade. No nariz a confirmação que havia por ali uns anos a mais. Aroma intenso a fruta tropical madura, muito ananás, e muita laranja fresca, toque suave de madeira - madeira nova-, e algo baunilhado. Na boca ainda cheio de vivacidade, acidez equilibrada, fruta fresca, untuoso. Final de boca longo, reconfortante. Retirada a capa uma boa surpresa. Continua muito bem sim senhor.

Classificação: 90/100

Xavier Santana Moscatel 2006

Características
Tipo: Vinho Licoroso Moscatel de Setúbal
Castas: Moscatel
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 17%
Produtor: Xavier Santana, Sucessores, Lda
Preço: 8€ vap

Nota de Prova

Um moscatel de Setúbal que me era desconhecido e que me surpreendeu. Este 2006 está no ponto para ser bebido. Com o calor apetece, torna-se guloso sem enjoar do doce e consegue dar frescura à boca. Cor âmbar definida, alaranjados intensos, aspecto límpido e atraente. No nariz a flor de laranjeira está em destaque com alguma exuberância. Depois algum melaço, caramelo e casca de laranja cristalizada. No palato mostra-se gordo, com untuosidade ao toque, macio, doce, com frescura e bom nível de acidez. As notas de caramelo e mel continuam a acompanhar com um leve toque metálico. Final de boca persistente e fresco.

Classificação: 90/100

Vale de Lobos 2006 Late Harvest

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Fernão Pires
Região: Ribatejo
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Soc. Agrícola da Quinta da Ribeirinha, Lda
Preço: 6€ vap

Nota de Prova

Pela segunda vez à mesa e à prova. A primeira garrafa estava passada. Não contou. Esta segunda estava em condições e estava na altura de tirar a prova dos nove. Aspecto visual bonito, nuances douradas e intensas. No nariz mostrou-se com boa intensidade a frutos citrinos, frutos secos e algum mel. Na boca desiludiu. Perfil seco, seco, muito citrino e persistente e com um doce um pouco deslavado. Não me convenceu e não me deixa saudades.

Classificação: 70/100

Cartuxa 2006 Tinto

Cartuxa 2006

Data da Prova: 17 Outubro 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Alfroxeiro, Aragones-Castelão, Moreto, Tinta Caiada, Trincadeira e Castelão
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 14,5 %
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço Médio: 14€ a 16€

Acerca do Vinho (Rótulo)

Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli em Évora. (...) Tendo sido sujeito a um estágio em madeira de carvalho e garrafa, apresenta aroma elegante e complexo, sabor persistente e boa estrutura que lhe assegura longevidade.

Prova

Estava nessa noite a consumir Cartuxa Branco e continuei no Cartuxa, agora Tinto, para acompanhar o prato de carne. Confesso que prefiro os tintos e assim tentei dar uma atenção mais promenorizada a certos aspectos deste vinho. Primeira nota: é um vinho Alentejano, com um aroma intenso a frutos maduros e alguma madeira. Apresenta uma cor escura, um granada marcante que se confunde com o aspecto de um sumo de frutos silvestres bem maduros. Na boca apresenta um sabor persistente a frutos secos muito agradável. Que posso dizer eu que pouco sei destas coisas: gostei!

Companhia
Lombo de Porco Assado no Forno

Classificação: 16/20

Cartuxa 2006 Branco

Cartuxa 2006

Data da Prova: 17 Outubro 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço Médio: 12 €

Prova

Apesar de já não escolher um vinho branco para uma refeição a algum tempo, a ocasião falou por si e aceitei acompanhar uma entrada de camarão com este branco de qualidade. A primeira coisa que se destaca é a cor brilhante, cristalina e citrina que apresenta. Os aromas são bastante simples e doces que é complementado pelo sabor doce a frutos tropicais, final persistente e agradavelmente fresco. O meu irmão sentiu também um leve travo a mel, mas eu fiquei-me apenas pelos frutos. Deve ser consumido bem fresco.

Companhia
Camarão Frito com Pimentos Vermelhos

Classificação: 15/20

Crasto 2006 Tinto

Crasto 2006
Data da Prova: 29 Julho 2009

Características
Tipo: Tinto
Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional
Região: DouroTeor Alcoolico: 14%
Produtor: Quinta do Crasto
Acerca do Vinho (Rótulo)

Localizada na margem direita do rio Douro, a meia distância entre a Régua e o Pinhão, a Quinta do Crasto já figurava no mapa do Barão de Forrester. Produzido a partir das castas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional, este vinho revela um aroma muito vigoroso de frutos vermelhos com boas notas de especiarias. Na boca mostra uma boa estrutura, com taninos firmes e uma acidez equilibrada. Crasto Douro 2006 foi ligeiramente filtrado antes de ser engarrafado em Maio de 2007.

Prova

Este vinho com nome dificil dizer à primeira, torna-se ainda mais dificil de proferiir depois de beber uns copitos dele. Apresenta de tal forma um sabor a fruta fresca e sumarenta que se deixa beber de forma descontraída e sem nos apercebermos dos efeitos do mesmo . Vinho muito equilibrado e com uma cor estranhamente escura e violeta que a principio se estranha, mas que depois se esqueçe. Quanto ao olfato estamos também na presença de um vinho bastante simples e equilibrado.
Este vinho encontra-se à venda entre os 8 a 10€ a garrafa e vale bem apena.

Companhia
Acompanhou Arroz de Pato

Classificação: 15/20

Sauternes 2006

Data da Prova: 8 Novembro 2008

Características
Tipo: Branco Colheita Tardia
Castas: -
Região: Bordéus, França
Teor Alcoolico: 13%
Produtor: Pierre Chanau

Acerca do Vinho
Um colheita tardia é um vinho feito a partir de uvas colhidas já bastante depois do tempo normal das vindimas. Os bagos de uva apresentam deste modo um avançado estado de evolução o que produz um vinho extremamente doce e de alto teor alcoolico. Este vinho deve ser servido fresco, a uma temperatura entre os 10º e os 12º e é perfeito para servir como aperitivo ou ainda para acopanhar entradas ou sobremesas.

Prova
A minha primeira prova de um colheita tardia não podia ser tão boa. A uma temperatura de aproximadamente 10º senti um aroma fresco e doce e no palato não enganou. Um branco doce, com laivos a mel, que assentam na perfeição para servir como aperitivo, acompanhando umas entradas, como foi o caso ou numa sobremesa de doces frutados. Posso dizer que fiquei com vontade de provar mais uns colheita tardia numa data próxima.

Companhia
Entradinhas de Queijos e Presunto

Classificação: 15/20