Vertical de Munda Branco no Vestigius

O Vestigius Wine Bar continua a promover acções muito interessantes e diferentes para promover o vinho português e, como é evidente, para promover este novo wine bar lisbonense como uma referência para quem gosta de vinho e de um local ideal para o fazer.

A vertical do MUNDA branco foi efectuada por ocaisão da apresentação do espaço para alguns Bloggers que, sob a batuta do Sommelier João Chambel, puderam experienciar o potencial deste vinho quer a solo quem na ligação à gastronomia.

MUNDA 2008 BRANCO | ENCRUZADO | DÃO | 13,5%
Cor amarelo definido. Com algumas nuances alouradas. Aromas directos, com muita elegância, madeira discreta, pequeno toque de baunilha, muito leve. Boca com acidez vivaz, seco, com fruta citrina, lima em destaque, complexo, largo e em evolução continua.

MUNDA 2007 BRANCO | ENCRUZADO | DÃO | 13%
Cor amarelo tonalidades mais palha seca, limpo. Aromas com fruta branca madura, com algumas notas oxidadas, boas notas, algum ferro a marcar o final. Na boca com uma frescura estupenda, acidez e fruta com grande equilíbrio, toque salino e final fresco e persistente.

MUNDA 2006 BRANCO | ENCRUZADO | DÃO |

Cor amarelo, nuances douradas, limpo. No nariz mais delicado que os anteriores, fruta muito bem colocada e presente, complexo. Boca larga, acidez equilibrada com secura, profundo e intenso. A fruta aparece sumarenta e prazeirosa. Bom volume, mas com muita finess e muito delicado.

Apresentação dos Vinhos da Quinta do Pôpa: Lolita & Milf 2011

A apresentação oficial dos vinhos da Quinta do Pôpa Wine on the Rocks Finkus Collection - Lolita e Milf 2011 decorreu ontem no Wine Bar Vestigius em Lisboa. Posso dizer que tanto o vinho como o local da apresentação se encontravam em perfeita sintonia. Design, inovação e carisma lado a lado e resultarem em pleno.

Este é um projecto arrojado idealizado pelo criativo Finkus Bripp e desenvolvido em parceria com a Quinta do Pôpa. A primeira edição surgiu em 2009, muito voltada para o mercado externo; e esta é a segunda edição onde também já se aposta no mercado nacional para colocação deste produto.

Stéphane e Vanessa, the Pôpa Brothers, apresentaram os vinhos de forma descontraída, bastante informal, e embora dando a normal atenção a alguns predicados técnicos dos vinhos, forma sempre dizendo que a melhor forma de os descrever seria fazendo um paralelismo entre as características humanas e os descritores do vinho. A 'Lolita' é jovem, fresca, explosiva e recta/objectiva. Já a sua mãe, a 'Milf', é mais madura e complexa, características que lhe conferem sabedoria e longevidade. Cada um que erga o seu copo e escolha a sua preferida, ou então, escolha as duas.

 A venda é feita em dupla, sem separar a Lolita da Milf. O pack custa € 40,00 (750 ml) ou € 90,00 (magnum) e pode ser adquirido directamente junto da Quinta do Pôpa. 

WOTR FINKUS COLLECTION LOLITA 2011 | TINTO | DOURO 

Cor rubi, média concentração e aspecto jovem e limpo. Aromas com fruta fresca, fruta vermelha, madura, reforço muita frescura, boas notais florais, violetas, delicado. Na boca um vinho directo, fresco, com acidez equilibrada e bom corpo num pefil sumarento, cheio de fruta vermelha e a transpirar frescura e jovialidade.

WOTR FINKUS COLLECTION MILF 2011 | TINTO | DOURO 

Cor rubi, média concentração apesar de um pouco mais intenso que o Lolita. No nariz notas perfumadas de flores e mais intensidade na fruta vermelha e preta madura, com notas especiadas e um tostado leve bem integrados. Na boca está mais carnudo, corpulento e cheio, com taninos bem marcados e quase que a apetecer dar umas trincas. A fruta madura está bem presente, com notas especiadas a corresponderem bem no seu todo. Não parece tão jovem como o Lolita, mas está pronto a beber. Final de boca extenso.