Torta de Ananás

Fácil, rápida e saborosa. Assim posso definir esta sobremesa que cheira a Verão.

Ingredientes:

1 Lata de ananás em calda

350g de Açúcar

160 g Farinha

7 Ovos Grandes

Raspa de 1 Laranja

Margarina para Untar

Açúcar para Polvilhar

Papel Vegetal

Preparação:

Ligar o forno a 180º, forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e barrar com a margarina. De seguida, escorrer o o ananás, cortá-lo em pedacinhos e deitar no liquidificador. Ligar e deixar assim até ficar uma espécie de puré. Agora na batedeira, coloque o puré de ananás e adicione os ovos, o açúcar, a farinha e as raspas da laranja. Ligar a batedeira e bater bem esta mistura.

Depois, deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Retire após este tempo, dsenforme em cima de uma pano de cozinha, retire o papel vegetal e enrole com ajuda do pano. Deixe arrefecer e por fim retire o pano. Delicie-se.

Torta de Ananás

Fácil, rápida e saborosa. Assim posso definir esta sobremesa que cheira a Verão.

Ingredientes:

1 Lata de ananás em calda

350g de Açúcar

160 g Farinha

7 Ovos Grandes

Raspa de 1 Laranja

Margarina para Untar

Açúcar para Polvilhar

Papel Vegetal

Preparação:

Ligar o forno a 180º, forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e barrar com a margarina. De seguida, escorrer o o ananás, cortá-lo em pedacinhos e deitar no liquidificador. Ligar e deixar assim até ficar uma espécie de puré. Agora na batedeira, coloque o puré de ananás e adicione os ovos, o açúcar, a farinha e as raspas da laranja. Ligar a batedeira e bater bem esta mistura.

Depois, deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Retire após este tempo, dsenforme em cima de uma pano de cozinha, retire o papel vegetal e enrole com ajuda do pano. Deixe arrefecer e por fim retire o pano. Delicie-se.

Muffins de Pepitas de Chocolate

Desde que comprei umas formas de silicone que de vez em quando faço uns muffins. São fáceis de fazer e não demoram muito tempo. Para além disso dá para fazer diferente sempre que quisermos.

Ingredientes:
- 250g Farinha
- 100g Açúcar
- 150g de Pepitas de Chocolate
- 180ml de leite
- 80ml de óleo vegetal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo

Preparação:
Numa tigela junte primeiro os secos, ie, farinha, açúcar, pepitas de chocolate, fermento e sal. Misture tudo muito bem. De seguida, numa tigela à parte junte os liquidos, ou seja, leite, óleo e ovo. Mexa tudo muito bem e depois junte ao preparado anterior. Não utilize uma batedeira eléctrica, apenas vá mexendo com uma colher de pau. Divida o preparado pelas formas (12) e leve ao forno pré-aquecido a 200g por cerca de 20 minutos. Delicia.

Muffins de Pepitas de Chocolate

Desde que comprei umas formas de silicone que de vez em quando faço uns muffins. São fáceis de fazer e não demoram muito tempo. Para além disso dá para fazer diferente sempre que quisermos.

Ingredientes:
- 250g Farinha
- 100g Açúcar
- 150g de Pepitas de Chocolate
- 180ml de leite
- 80ml de óleo vegetal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo

Preparação:
Numa tigela junte primeiro os secos, ie, farinha, açúcar, pepitas de chocolate, fermento e sal. Misture tudo muito bem. De seguida, numa tigela à parte junte os liquidos, ou seja, leite, óleo e ovo. Mexa tudo muito bem e depois junte ao preparado anterior. Não utilize uma batedeira eléctrica, apenas vá mexendo com uma colher de pau. Divida o preparado pelas formas (12) e leve ao forno pré-aquecido a 200g por cerca de 20 minutos. Delicia.

Bolo de Bolacha

Sempre adorei este bolo. O Bolo de Bolacha é daquelas delicias que, de vez em quando, deveríamos comer e esquecer, por instante, dietas e afins. Gosto mais do Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga, mas como este é mais simples e menos enjoativo... cá está.

Ingredientes:
- 2 Pacotes de Bolacha "Maria"
- 2 Pacotes de Natas
- 1 Lata de Leite Condensado
- 4 Folhas de Gelatina
- 4 Colheres de Sopa de Açúcar
- Café q.b.

Preparação:

Coze-se o Leite Condensado numa panela de pressão durante cerca de 30 minutos. Se comprar Leite Condensado já cozido pode saltar este passo e, após bater muito bem as Natas e o açúcar, juntá-lo de imediato às mesmas continuando a bater o creme. Junta-se, por fim, as folhas de gelatina já amolecidas e bate-se mais um pouco.
De seguida, molhar as bolachas em café e colocá-las, umas sobre as outras, no interior de uma forma com aro amovível. Ir juntando o creme entre camadas alternadas. Levar ao frio e reservar uma quantidade de bolachas e creme para o enfeite final.
Após boa solidificação do bolo, cobrir com o creme que se guardou, a parte de cima do bolo e polvilhá-la com bolacha ralada. Ficou óptimo. Vou comer mais uma fatia.

Bolo de Bolacha

Sempre adorei este bolo. O Bolo de Bolacha é daquelas delicias que, de vez em quando, deveríamos comer e esquecer, por instante, dietas e afins. Gosto mais do Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga, mas como este é mais simples e menos enjoativo... cá está.

Ingredientes:
- 2 Pacotes de Bolacha "Maria"
- 2 Pacotes de Natas
- 1 Lata de Leite Condensado
- 4 Folhas de Gelatina
- 4 Colheres de Sopa de Açúcar
- Café q.b.

Preparação:

Coze-se o Leite Condensado numa panela de pressão durante cerca de 30 minutos. Se comprar Leite Condensado já cozido pode saltar este passo e, após bater muito bem as Natas e o açúcar, juntá-lo de imediato às mesmas continuando a bater o creme. Junta-se, por fim, as folhas de gelatina já amolecidas e bate-se mais um pouco.
De seguida, molhar as bolachas em café e colocá-las, umas sobre as outras, no interior de uma forma com aro amovível. Ir juntando o creme entre camadas alternadas. Levar ao frio e reservar uma quantidade de bolachas e creme para o enfeite final.
Após boa solidificação do bolo, cobrir com o creme que se guardou, a parte de cima do bolo e polvilhá-la com bolacha ralada. Ficou óptimo. Vou comer mais uma fatia.

Bolo de Iogurte

Um bolo simples, delicioso e que acompanha bem um chá quente nestas tardes de Outono ou um cafézinho pela manhã antes de começar o nosso dia.

Ingredientes:
- 2 Iogurtes de Aroma ou Natural
- 4 Ovos
- 3 Copos de Açúcar
- 3 Copos de Farinha
- 1/2 Copo de Óleo
- 2 Colheres de Chá de Fermento em Pó

Preparação:

Juntar todos os ingredientes num alguidar e bater muito bem até a massa começar a criar bolhas. Os copos que servem como medida são os recipientes do iogurte. Deita-se depois a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Não deixar ficar tempo demais no forno ou o blo ficará demasiado seco.

Bolo de Iogurte

Um bolo simples, delicioso e que acompanha bem um chá quente nestas tardes de Outono ou um cafézinho pela manhã antes de começar o nosso dia.

Ingredientes:
- 2 Iogurtes de Aroma ou Natural
- 4 Ovos
- 3 Copos de Açúcar
- 3 Copos de Farinha
- 1/2 Copo de Óleo
- 2 Colheres de Chá de Fermento em Pó

Preparação:

Juntar todos os ingredientes num alguidar e bater muito bem até a massa começar a criar bolhas. Os copos que servem como medida são os recipientes do iogurte. Deita-se depois a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 a 40 minutos. Não deixar ficar tempo demais no forno ou o blo ficará demasiado seco.