Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem Jaen 2001 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Jaen
Região: Dão
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazem, CRL
Preço: 3,49€ vap

Nota de Prova

Dou comigo novamente no Dão e novamente com um vinho produzido numa Adega Cooperativa. O ano é o longínquo 2001, mas este vinho encontra-se nas prateleiras dos supermercados da região em boa quantidade e a um preço muito convidativo. O que me fez trazê-lo comigo num piscar de olhos. Provei e bebi um vinho que está seriamente a um custo inferior à sua qualidade. Talvez a casta ou o facto de ser proveninete de uma adega cooperativa. Não sei. Só sei que este vinho vale cada "tostão". Cor rubi, concentrado, pouca perca de intensidade e de cor pelo passar dos anos. Aromas com fruta fresca madura, floral e leve mentolado fresco com algum cacau final. Boca macia, vivaz, muita vida ainda pela frente, boa fruta, travo vegetal sadio e boa especiaria. Final de boca persistente .

Classificação: 80/100

Quinta da Ponte Pedrinha Touriga Nacional 2007 tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta da Ponte Pedrinha
Preço: 3,99€ vap

Nota de Prova

Isto é um assalto. Um completo roubo. Um vinho destes não pode custar só isto. É um roubo, mas ao contrário. Ao ter comprado este vinho por apenas 3,99€ não estou a ser roubado, mas tenho quase a sensação que eu o estou a fazer. Uma relação preço-qualidade imbatível. Apresenta cor rubi, concentrado e intenso, opaco. No nariz há mais fruta que flores. Fruta silvestre madura, com boa intensidade, com notas leves florais e toque especiado. Na boca, ainda um pouco austero, com muita vivacidade, seco, com fruta fresca, notas especiadas e um pouco de herbáceo no final. Final de boca persistente. Novo e com vontade de continuar a evoluir por mais uns bons anos. Que raio! Porque não trouxe mais?

Classificação Pessoal: 88/100

Porta dos Cavaleiros Reserva 1985 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: -
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Caves São João
Preço: € vap

Nota de Prova

O Porta de Cavaleiros, já meu conhecido pela qualidade dos seus vinhos com mais idade, voltou a surpreender-me agora com um Branco com quase 30 anos de vida. E que vida. No aspecto visual atrai pela sua cor dourada, límpido e brilhante. Aromas com fruta seca, cascas de frutos secos, mineral, limpo, fresco e elegante. Na boca surge com boa acidez, ainda com um estalido por cima, o que indica desde logo que podemos continuar a apostar na sua longevidade. Seco, a puxar pelo salivar, com a boa marca do tempo. Com um potencial gastronómico fantástico. Final de boca persistente e elegante. Velhos são os trapos.

Classificação: 90/100

93 Anos de História Caves São João

Em Julho de 2010 tiveram inicio as comemorações centenárias das Caves de São João. Até ao seu ponto mais alto, em 2020, serão lançadas diversas iniciativas e actividades entre as quais o lançamento anual de um vinho considerado de qualidade excepcional reflectindo a sua imagem em cada uma das 10 décadas que compõem os 100 anos de vida das Caves de São João, ou seja, de 1920 a 2020. O resultado será uma magnifica colecção de 11 garrafas de vinho de eleição não só pela sua qualidade, mas também pelo seu valor histórico.

Este ano, no passado 13 de dezembro, foi apresentada a garrafa número 4 desta colecção retratando a década 1950 a 1960, os loucos anos 50. Esta decorreu no Solar do Dão, em Viseu, pois com o lançamento do 93 Anos de História Caves São João 2011 Tinto é homenageado o inicio da comercialização por parte das Caves de São João da marca Porta dos Cavaleiros.

CAVES DE SÃO JOÃO 93 ANOS DE HISTÓRIA 2011 TINTO

DÃO | TOURIGA NACIONAL | ENÓLOGO JOSÉ CARVALHEIRA | 14% | 25€ 

Cor rubi, concentrado e intenso,  opaco no núcleo,  com bonitas nuances violeta escuro. Aromas intensos a fruta vermelha e preta madura, amora silvestre, compota, floral bem colocado, discreto e delicado, notas gulosas de cacau, chocolate, com bom especiado e muita frescura. Na boca surge cheio de vida, pujante, acidez alta e com boa secura e frescura. O perfil da fruta é fresco, definido, com as notas especiadas e de madeira bem ligadas no conjunto. Tem um final longo.

Um tinto feito para durar, tentando reproduzir o perfil do tinto a partir da Touriga Nacional dos anos 50 e com uma imagem cativante, segura e que traduz muito bem a essência de uma década com figuras e momentos marcantes para a história mundial.

António Madeira Vinhas Velhas 2011 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Vinhas Velhas (Tinta Pinheira, Negro Mouro, Tinta Amarela e Baga)
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta da Pellada - Unipessoal, Lda
Preço: 22€ vap

Nota de Prova

António Madeira, francês luso descendente, com raízes familiares no sopé da Serra da Estrela, depois de durante algum tempo ter vindo a estudar o potencial das vinhas velhas na região do Dão, decidiu apostar numa vinha com cerca de 50 anos, salvando-a do abandono e produzindo este primeiro vinho da colheita de 2011. A primeira etapa de uma aventura ainda no inicio está cumprida e o resultado é um vinho de cor rubi intenso e concentrado, com aromas bem delineados a fruta vermelha e preta silvestre, com traço mineral marcado, algum terroso, floral e vegetal. Cheira aos lameiros cheios de água a correr, com aquelas notas de terra e pedra no ar. Complexo. Na passagem ao palato temos um tinto vivaço,ainda um pouco rebelde, com uma acidez, mineralidade e frescura no topo e com a fruta a aparecer também bem colocada. Um Vinho de qualidade a pedir gastronomia local e a pedir também, para quem souber esperar, um tempinho de guarda.

Classificação: 90/100

Barão de Nelas Encruzado 2011 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Carlos Pedro Barahona da Fonseca Paes de Brito
Preço: 15€ vap

Nota de Prova

Um branco que deixei ficar cerca de um ano na garrafeira para ver como se portaria com mais algum tempo de garrafa. Deste modo, a cor apresenta já um amarelo definido, sem dourados, mas também sem as nuances mais citrinas dos seus tempos de maior juventude. No nariz a fruta mais tropical, algum citrino e pêssego saltam com boa frescura, madeira bem ligada com pouca presença, toque mineral e muito elegante. Na boca revela volume, ligeiro creme e eeda nos lábios, acidez vivaz e boa dose de predicados provenientes da fruta. Está num bom momento neste plano. Alguma tosta e um travo vegetal e especiado final que nos faz pensar em comida .

Classificação: 88/100

Casa da Passarella Abanico Reserva 2010 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: O Abrigo da Passarella
Preço: 8,50€ vap

Nota de Prova

Este é mais um vinho com história no rótulo, procuro a pequena história e enquanto bebo sinto a frescura deste vinho. Espreito no gargalo, procuro e indago. Terão deixado o abanico lá dentro? Cor granada de média concentração, , violetas escuros bem definidos. No nariz a fruta vermelha e preta bem madura entram ao despique com as notas provenientes do estágio em barrica. Notas florais, algum terroso, especiarias e a madeira estão em fundo sempre com uma frescura surpreendente. Na boca encontra-se com muita vida, jovem e ainda rebelde. Corpo e estrutura para durar, a mastigar, a saber a vinho, com muita fruta fresca, acidez equilibrado, com boas notas especiadas, e um final de boca persistente e fresco.

Classificação: 89/100

Quinta dos Carvalhais Colheita Seleccionada 2009 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado e Verdelho
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: 8,85€ vap

Nota de Prova

Este vinho branco está numa forma espectacular. Cada vez dá mais prazer e não sei porquê, mas o preço está cada vez mais baixo. Apresenta cor amarela com laivos dourados com aspecto limpido e cativante. No nariz surgem perfumadas notas a fruta exótica e fruta de caroço, alguma pêra e notas deliciosas a frutos secos muito bem colocados e equilibrado com o restante conjunto. Na boca continua com uma acidez vivaz, embora mais polido e redondo está com uma frescura de topo. Ligeiro toque untuoso, com corpo, com as notas a madeira mais leves e com um final fresco e elegante. Puxa pelo nosso salivar e chama por gastronomia. Não querem? Deixem à minha porta que eu cuido bem dele.

Classificação: 92/100

Painel Reserva 2001 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Caves do Freixo, SA
Preço: 10,50€ vap

Nota de Prova

Para mim uma das grande surpresa de uma noite bem acompanhada. Logo pela sua cor. Rubi, concentrado e intenso, guardando os tonalidades violetas bem definidas. 2001? Não me terei eu enganado na garrafa? Pois não. No nariz está cheio de fruta vermelha e preta silvestre bem fresca, com notas florais, -violetas-, bem casadas com algumas notas especiadas e tosta muito leve. Na boca é um vinho com corpo, cheio, muito rico e toque cremoso. Com a fruta bem viva, boa acidez e a dizer que talvez não fosse já o momento. Final de boca longo, fresco e aveludado.

Classificação: 89/100

Somontes 2010 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14%
Produtor:  O Abrigo da Passarela, Lda
Preço: 3,80€ vap

Nota de Prova

Mais um boa opção vinda da região do Dão. A relação qualidade-preço é fantástica para um vinho que a este preço pode ser daqueles que optamos por beber no dia a dia. Apresenta cor rubi concentrada, intensa, quase que opaco. No nariz surge directo e harmonioso, com fruta vermelha madura, notas florais e fresco. Pronto a beber, com taninos macios, algum veludo, muita fruta fresca e equilibrado. Final de boca persistente. 

Classificação: 80/100

Casa da Passarella A Descoberta 2012 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Verdelho
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: O Abrigo da Passarella - Casa da Passarella
Preço: 5,10€ vap

Nota de Prova

Se há vinhos que valem a pena descobrir, este é sem dúvida o caso. Descobrir e depois continuar a Descoberta. Quando o provei a primeira vez fiquei a pensar no belo branco que ali estava e na imagem/rotulagem tão cativante que me olhava nos olhos. Quando me disseram o preço respondi de imediato - Onde? No produtor? A resposta foi... Não! Numa garrafeira. Grande relação preço - qualidade. O aromas são viciantes, citrinos e tropicais presentes, muito floral e traços vegetais a rama de tomateiro delicioso. Apetece ficar por ali a cheirar. Na boca é um vinho fresco, toque mineral, frutado, com leveza e a pedir comida. Um vinho deste preço que nos deixa impressionados.

Classificação: 86/100

Quinta da Bica 2011 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Quinta da Bica Sociedade Agrícola, Lda
Preço: 4,99€ vap

Nota de Prova

Cor amarelo citrino, aspecto jovem com ligeiras nuances esverdeadas. No nariz boa intensidade a fruta citrina, toque floral e envolvencia em perfil mineral e fresco. Na boca revela-se com fruta citrina em destaque, volumoso, acidez palpitante, a puxar pela saliva, pela comida. Com frescura e mineraliade. Vai melhorar com algum tempo de garrafa.

Classificação: 89/100

Quinta do Perdigão 2011 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta do Perdigão Soc. Unip, Lda
Preço: 6,80€ vap

Nota de Prova

Nestes dias de calor a opção tem de ser a procura de frescura e leveza. Um vinho que nos refresque e que, ao mesmo tempo, possamos desfrutar durante mais tempo sem que se trone pesadão. Para quem não tem o Rosé na lista de opções, talvez esta onda de calor possa ser o despoletar para a inclusão de alguns Rosés à vossa mesa. Esta é mais um sugestão dentro dos requisitos acima mencionados. A sua cor rosada intensa, com nuances de vermelho casa muito bem com o verão. No nariz, de perfil frutado, com boa intensidade, em notas de framboesa, cereja e morango frescos, com toque mineral e muito fresco. Na boca continua frutado, as frutas vermelhas frescas em destaque, ligeiro citrino a cortar um toque inicial mais doce. Muito interessante e a fazer boa companhia à comida leve e fresca.

Classificação: 80/100

Quinta do Cerrado 2008 Encruzado

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Encruzado
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Preço: 4,99€ vap

Nota de Prova

Um branco ainda na prateleira à espera de ser levado por engano no meio das de 2012 ou ser descoberto por um qualquer enófilo que sabe que estas oportunidades são para aproveitar. Para além disso... o preço. 4,99€ com 50% de desconto em cartão... 2,48€ por este vinho. Tão a brincar?. Não vou mencionar qual o espaço comercial, mas acho que todos lá chegamos.
Cor amarelo definido com nuances palha seca, dourados e de aspecto límpido e brilhante. No nariz a fruta fresca continua a impor-se, com toques florais, boa mineralidade, maça verde, com muita elegância. Boca com boa acidez, macia, textura cremosa, bom volume, fruta fresca, muito equilibrado. Bom final de boca, cheio de vida e elegante. As outras ainda vão aguentar mais um tempo na garrafeira.

Classificação: 88/100

Casa da Passarella O Brazileiro 2012 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: O Abrigo da Passarella
Preço: 3,29€ vap

Nota de Prova

Este é um rosé que começa por cativar pelo rótulo e logo de seguida pelo contra-rótulo. Em período de Feira do Livro um contra-rótulo com uma pequena história, uma pequena introdução ao que vamos beber, um significado ao nome deste rosado, esqueçam o típico contra-rótulo onde se despeja palavras acerca do vinho. Estas são anteriores ao vinho. O vinho em si surpreendeu-me pela positiva. Um rosa claro, quase que poderei dizer um rosa bebé, com pouca concentração e de aparência leve. No nariz aromas de intensidade média, fruta vermelha fresca, morango e cereja madura, sensação de frescura com toque mineral e tudo muito delicado. Na boca a surpresa. Acidez repenicada e vibrante, vivaz, com alguma secura, bom volume e muito equilibrado. Perfil frutado , fresco e elegante a fazer esquecer aqueles rosés docinhos que com o subir da temperatura em copo se vão tornando chatos. Este crescimento em boca faz com que resulte desde a esplanada até à mesa com peixe branco grelhado ou saladas frias funciona muito bem. E o preço???? Onde o encontramos à venda por Lisboa?.

Classificação: 84/100

Quinta do Cerrado 2007 Reserva

Características

Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: União Comercial da Beira, Lda
Preço: 6,99€ vap

Nota de Prova

O Dão necessita de tempo. Tempo para o polir, o melhorar com o descanso em garrafa. Cada vez mais fico agradado com os vinhos do Dão com tempo de garrafa. Este é apenas de 2007... é quase um jovem. A sua cor granada, intensa e concentrada, com violetas carregados escondem os anos ao olhar. No nariz aromas com boa intensidade a fruta vermelha e preta madura, toques florais, alguma especiaria e madeira em fundo. Na boca demonstra ainda muita vida, taninos polidos, macio e levemente untuoso, corpulento, com a fruta ainda fresca e nítida. Algumas notas vegetais no final de boca que ligam muito bem com o conjunto. Está cheio de vida. Final persistente.

Classificação: 85/100

#daowinelover whiteday @restaurante Claro!

O Dão continua a aparecer, e bem, pela mão Rui Massa e Miguel Pereira ou Miguel Pereira e Rui Massa. Escolham a ordem de chamada. Desta vez, Este duo dinâmico preparou "mais" um dia diferente com os vinhos do Dão. Se outrora brilharam os rosé, desta vez encantaram os brancos. O evento tinha essa premissa. Só entravam na festa Brancos do Dão. O Sol e o calor fizeram a sua aparição e neste final de tarde de 20 de Abril de 2013 os brancos reinaram.

O evento teve duas partes totalmente distintas, mas complementares entre si. Numa primeira fase, e aproveitando o jardim do Hotel Palmeiras, um a um, os produtores e enólogos presentes apresentaram um vinho à sua escolha que trouxeram para falar sobre eles e para o dar a provar aos convivas.. Em ambiente informal e descontraído, cada um foi dando a conhecer o vinho que escolheu. Pela novidade, pela diferença, pela idade, fosse qual fosse o motivo foi sempre a melhor escolha.

A segunda fase, já no interior do Restaurante Claro, a sugestão era cada um por si provar e descobrir o Dão em branco de entre as enumeras opções que foram colocadas à disposição. Para melhorar ainda mais a experiência, os convidados foram sendo mimados com uma ementa preparado pelo Chef Vítor Claro que casavam na perfeição com o perfil de cada branco.

A minha conclusão é muito objectiva. Também com os brancos, e sem demorarmos muito tempo, foi fácil perceber que o Dão apresenta brancos que primam pela identidade e qualidade... e com preços em média bastantes acessíveis. 

Reparo também cada vez mais que os vinhos do Dão são mais procurados ou pelo menos mais falados. Com o calor que se aproxima o melhor é começar já a beber alguns brancos bem frescos e do Dão terão de fazer com certeza parte da lista. Darei conta de alguns dos vinhos provados neste evento nos próximos artigos.

Julia Kemper Touriga Nacional 2010

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Cesce - Soc. Agrícola, Exploração, Transformação e comercialização Agrícola, SA
Preço: 19,60€ vap

Nota de Prova

Quando fitei o rótulo deste Dão em tonalidades violeta e dourados confesso que senti aquela vontade que já ouvi descrever a certos consumidores. -"Escolho pelo Rótulo" - E eu escolhi também. Confesso que hoje penso ter sido uma escolha acertada, mas triste por perceber que esperando mais um ou dois anos teria tido ainda maior sorte. Encontrei uma vinho de nuances purpura, violetas intensos, escuros e concentrados. No nariz o que descrevo como um perfume floral, violetas, fruta preta bem madura, com boa tosta, pão torrado e notas de café torrado. A boca, em crescendo, um vinho corpulento, com grande estrutura para muitos anos de longevidade, muita vida, frescura e acidez. Final longo, com elegância e término com ligeira secura. A guardar na garrafeira por mais um ano e depois chame uns amigos.

Classificação: 88/100

ALLGO 2012 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro  
Região: Dão
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: CM Wines Sociedade Vinicola, Lda
Preço: - € vap

Nota de Prova

Allgo me chamou neste vinho. O nome? O rótulo? A cor intensa? A região? Allgo me chamou neste vinho.
Cor rosa intenso, a fugir para o vermelhão, de aspecto límpido e brilhante. Cativa pela cor e continua no aspecto aromático. Fruta vermelha fresca, framboesas e alguma cereja, toque mineral subir o perfil fresco e apelativo. Na boca mostra que quer ser allgo mais do que apenas um rosé para a piscina, bom corpo, estrutura e alguma cremosidade bem ligada com o perfil mineral e fresco do vinho.

Classificação: 83/100

Cabriz 2012 Rosé

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro  
Região: Dão
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Dão Sul - Soc. Viti. SA 
Preço: 3,80€ vap

Nota de Prova

Um dos poucos rosé Dão que facilmente encontramos à venda numa grande superfície é também uma das escolhas, com relação preço - qualidade acima da média, mais acertadas que poderá fazer. Cor rosa claro, quase translúcido. Aromaticamente apresenta um perfil muito delicado e elegante, com fruta fresca vermelha, alguma presença citrina e sensação de frescura. Na boca continuamos com fruta fresca e presença elegante. Seco e preparado para o verão que tarda em aparecer. Mais tempo para ir fazendo testes..

Classificação: 80/100