Quinta do Alqueve TN Syrah 2001 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Região: Ribatejo
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Sociedade Agrícola Pinhal da Torre, Lda
Preço: 35€ vap

Nota de Prova

Do produtor Pinhal da Torre habituei-me a beber dos melhores Syrah de Portugal e o facto deste ser produzido, para além da Touriga Nacional, por esta casta fez crescer em mim que seria meio caminho andado para estar na presença de um vinho de eleição. Assim foi. Um grande vinho. Apesar de necessitar de algum cuidado ao servir devido a algum sedimento no fundo da garrafa, este vinho portou-se a um elevado nível. Na cor, ainda com bastante concentração, pouco se notavam os 12 anos de vida e no plano aromático a fruta vermelha madura ainda era predominante suplantando as notas de envelhecimento que o poderiam marcar neste momento. Boca com grande vivacidade, estrutura, complexidade e equilíbrio, untuoso ao toque, macio e aveludado, com continuação de uma fruta fresca e com um final arrebatador. A ligação gastronómica com uma chanfana de vitela e cabrito assado no forno deixam saudades.

Classificação: 92/100

Quinta do Alqueve Colheita Tardia 2005

Características

Tipo: Branco Colheita Tardia
Castas: Fernão Pires
Região: Ribatejo
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Sociedade Agrícola Pinhal da Torre, Lda
Preço: 16 € vap

Nota de Prova

Mais um colheita tardia, uma boa escolha para acompanhar uma sobremesa ou com um Queijo da Serra. Este acompanhou um arroz doce, bem doce, que este vinho refrescou e duplicou a sensação de prazer sozinhos não alcançariam.
Apresenta cor dourada, palha, bonitos reflexos dourados. Aromas doces, fruta tropical madura, algum mel e fruta de caroço cozida. Na boca toque de veludo, untuoso, bom equilíbrio na relação álcool, doçura e acidez, continuidade da fruta cozida, maças e algum marmelo, com frescura e sem se tornar demasiado doce e enjoativo.

Classificação: 80/100

Quinta do Alqueve: Novos Rótulos

Situada em pleno coração do Ribatejo,a Pinhal da Torre é responsável pela produção de vinhos de grande qualidade e que têm vindo a ser alvo dos melhores elogios quer pelos consumidores mais exigentes, quer pelos críticos. Neste momento irá surgir no mercado com estes novos rótulos para o Quinta do Alqueve. Uma homenagem à fauna da região do Tejo, que eu considero obras de arte e às quais não consegui resistir de vos informar.

O Charroco (Halobatrachus didactylus), também conhecido por xarroco ou peixe-sapo, é uma espécie de peixe que passa grande parte do tempo semienterrado na areia e na lama, entre 10 e 50 metros de profundidade. O seu aspecto bizarro denuncia um carácter solitário e um predador temível. Bastante comum no rio Tejo, esta espécie tem sido utilizada em experiências da NASA, tendo já integrado uma missão espacial.

 A Poupa (Upupa epops) é uma magnífica ave exótica que, devido à sua beleza invulgar e voo lento e ondulado, povoa desde sempre o imaginário de toda a humanidade. Encontramos esta ave singular na mitologia grega, gravada em túmulos de faraós e descrita na Bíblia, no Alcorão, entre várias lendas e histórias. O seu habitat preferencial é a savana africana, mas a poupa está disseminada em Portugal, nomeadamente na bacia do Tejo, onde podemos encontrá-la em zonas agrícolas, pomares e vinhas.

O Lince-Ibérico (Lynx pardinus) é a espécie de felino mais ameaçada do mundo. O seu habitat restringe-se à Península Ibérica, com uma população de apenas uma centena de exemplares. Reza a lenda que o mítico felino das barbas e dos pêlos em forma de pincel na ponta das orelhas recebeu o seu nome de Linceu, herói mitológico grego, que tinha um olhar de tal forma penetrante que conseguia furar pedras. Essa lenda deu origem à expressão popular “ter olho de lince”, para designar todos aqueles que têm grande clarividência e perspicácia