Esteva 1986 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Região: Douro
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Casa Ferreirinha
Preço: -€ vap

Nota de Prova

Permitam-me que fale um pouco acerca deste vinho. O que, segundo sei, terá sido o primeiro Esteva, fez aquilo que um bom vinho faz. Proporcionou conversa animada acerca dele e prazer a beber à mesa com pratos cá da nossa pátria. Um entrada de gama da Casa Ferreirinha que passou pela prova do tempo e mostrou estar ainda em boa forma. A cor denotava alguma idade, mas não a que realmente tinha. Os aromas ainda estavam com fruta presente, com notas de alguns terciários mas impecável. Na boca ainda vida, ainda história para contar e muito prazer para dar. Isto tudo com 12,5% álcool. Velhos são os trapos. Pena não haver mais...

Classificação: 88/100

DSF Colecção Privada Syrah e Touriga Francesa 2011

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah e Touriga Francesa
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 9,49€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à José Maria da Fonseca pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Ao contrário do que é costume começo hoje pelo final, ou seja, gostei deste tinto. Digo que começo pelo final pois quando terminei a prova pensei para com os meus botões:"Epá, isto é bom!"... e continuei a saborear esta união Syrah e Touriga Francesa sempre fresco na boca, vivaz e elegante. Cor rubi, vermelho intenso, concentrado no núcleo, com menor concentração no bordo do copo e com lágrima de aspecto persistente. Aromas intensos a frutas silvestres, amoras maduras, toque floral e de especiarias. Lembra um pouco a fruta em fermentação, a fruta e uma sensação de frescura. Na boca jurge com força, muita vivacidade, jovem, perfil fresco e com acidez equilibrada, continuação de boa fruta. Final de boca médio-longo fresco e apetecível.

Classificação: 84/100

Periquita Reserva 2010

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Castelão, Touriga Nacional e Touriga Francesa
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 8€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à José Maria da Fonseca pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

A nova imagem da José Maria da Fonseca aparece já neste reserva. Dá-lhe outra face. Imagem sóbria, elegante e selecta. Sem dúvida uma boa aposta.
Ao longo dos últimos anos, o Periquita Reserva habituou-nos a um perfil que não deixa nenhum consumidor indiferente. Continua assim com um perfil muito gastronómico, descomplicado, prazeiroso e fácil de se gostar.
Cor rubi, intenso e de aspecto límpido. No nariz a exuberância da fruta vermelha e preta bem madura, fruta silvestre, notas de redução e com a madeira em fundo bem ligada sem se sobrepor à fruta. Boa tosta e aespeciaria fina muito interessante. Boca vivaz, jovem e mas pronto a beber. Muita fruta e a continuar a chamar pela comida. Equilibrado, guloso e com um final de boca médio, longo.
Fazê-lo esperar mais um tempo na garrafa não lhe fará mal algum.

Classificação: 83/100

Imperium Reserva 2001

Características

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Amarela,  Touriga Franca e Touriga Francesa
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Caves do Freixo SA
Preço: 22 € vap

Nota de Prova

Este tinto necessita de abertura anterior ao consumo de pelo menos 1 hora antes de ser bebido para se desfrutar em pleno. Aconselho também o decante do mesmo com filtro neutro pois natural como é apresenta já algumas impurezas, vulgo "pé". Cor intensa, concentrada, com ligeiras notas tijoladas nos bordos. Os aromas são intensos, largando o seu perfume assim que aberto a frutos vermelhos bem maduros, compotas de frutos pretos e vermelhos, especiarias e leve floral fresco em fundo. Complexo e ainda com muita frescura. Na boca presenteia-nos com taninos firmes, suaves, muito encorpado, untuoso nos lábios, revela grande equilíbrio e apesar dos anos a passar ainda se sente a fruta. Um final de boca que dura, dura e dura. Junte-lhe gastronomia forte, não se arrependerá.

Classificação: 88/100