Lançamento do Damasceno Branco 2012

Com calor apetecem os brancos. O consumidor procura, ávido de frescura, o branco que lhe dará mais prazer em dias em que as temperaturas sobem a marcas record. Os vinhos Damasceno ainda não contavam com um Branco no seu portefólio, mas essa lacuna acaba de ser suplantada com o lançamento do Damasceno 2012 Branco.

Numa primeira fase, a prova num estilo mais formal, com a apresentação pelo Enólogo Nuno Cancela de Abreu e de David Rego, Director Técnico da Vinhos Damasceno. Aqui, para além da estrela do dia, foram também provados o Damasceno 2011 Tinto e o Damasceno 2010 Reserva tinto.

Damasceno 2012 Branco

Cor amarelo citrino, limpo. Aromas de boa intensidade a fruta exótica, notas tropicais bem ladeadas pela presença dos citrinos e muita frescura. Aparece um ligeiro toque de pão. Na boca surge com volume, ligeira untuosidade, prefil frutado, acidez equilibrada e frescura. Muito equilibrado. Sem ser apenas fruta por todo o lado. Óptima opção a solo e óptima opção com comida.

Preço: 7,99 € pvp

Damasceno 2011 Tinto

Mantém o perfil de quando o havia provado a primeira vez. Mas sobe. Está melhor. Grande intensidade da fruta madura no nariz e muito polido na boca. Cresceu em profundidade de boca, manteve a fruta fresca, surgem notas mais especiadas e vegetais. Na minha opinião está melhor. Partiu de um ponto já elevado e continua a surpreender.

Preço: 7,99 pvp

Damasceno 2010 Reserva Tinto

Cor granada, intenso, com tonalidades mais acastanhadas, de aspecto límpido. Aromas perfumados com fruta vermelha e preta bem madura, tostados leves, boa incorporação de notas vindas do estágio em barrica com um baunilha no final a apelar ao nosso lado mais guloso. Na boca está cheio de vida, volumoso, bela acidez, perfil frutado, com boa especiaria. Está num óptimo momento para ser bebido. O final de boca é longo.

Preço: 16€ pvp

Depois, numa segunda fase, à mesa. 

A apresentação decorreu no Restaurante Sea Me, em pleno Chiado, onde foi preparada uma extensa ementa para harmonizar com os vinhos que iriam ser provados e outros que apareceriam durante a refeição.

Neste aspecto, a harmonização dos pratos foi conseguida e ficou provado que estes vinhos têm uma versatilidade e um poder gastronómico muito elevado.

Dos vinhos fica a conclusão de um perfil muito bem definido, frescura, acidez sempre no ponto, versatilidade à mesa e valor garantido.

Da ementa do Sea Me ainda não me consegui esquecer daquele Sashimi de Sardinha fabuloso que ofuscou os restantes pratos.

Damasceno 2011 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah e Cabernet Sauvignon
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Vinhos Damasceno
Preço: 8,5€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Vinhos Damasceno pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

A primeira nota de destaque vai para o novo rótulo. Simples, directo e mais apelativo e eficaz que o anterior. Parece ter feito crescer a garrafa e dá sem dúvida uma imagem mais consentânea com a sua qualidade. O vinho ganha com estes pequenos - grandes pormenores.
Apresenta cor rubi concentrado, escuro e intenso, núcleo mais fechado e com violetas marcados nos bordos do copo. Nariz exuberante. Parece que apenas esperava cair no copo para logo espalhar aromas intensos a fruta vermelha e preta bem madura, algumas notas de redução, cacau e baunilha. Surge na boca com bom corpo e a chamar desde logo um prato de comida. Muito frutado, com boa acidez e vivacidade, jovem e irrequieto, Guloso e prazeiroso. Comprimento final de boca longo. Aconselho a servi-lo nos 16/17º graus temperatura.

Classificação: 87/100

Domingos Damasceno de Carvalho Rosé 2010

Características
Tipo: Vinho Rosé
Castas: Syrah, Aragonez e Castelão
Região:Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: SOTA – Sociedade de Operação Técnica e Agrícola, Unipessoal, Lda
Preço: 5,25 € vap

Nota de Prova

Final de tarde, inicio de noite, ligeiro ar quente, não em demasia, descompressão de um dia atarefado e inicio de apresentação dos novos nocturno branco e tinto. Começamos com um rosé? Fresco? apetece.
Cor rosado forte, com alguma evolução na cor, limpo e aspecto fresco. Aromas a fruta fresca, morango e framboesa, sensação de frescura que se pedia. Na boca muito arredondado, com volume e acidez fina. Mantém a frescura da fruta e prepara-nos para a refeição. Não é o típico vinho rosé de piscina, prende-se a mais, chama a gastronomia. Fim de boca com um secura fina e elegante.

Classificação: 80/100

Apresentação dos Vinhos NOCTURNO da Damasceno

No passado dia 12 de Julho, no Restaurante Rubro em Lisboa, foram apresentadas as novidades Nocturno 2011 Tinto e o Nocturno 2011 Branco dos Vinhos Damasceno. Uma nova gama desta casa da região vitivinícola Península de Setúbal, que tem como particularidade o facto da vindima para este vinho ter sido nocturna. Ambos têm a mão do enólogo Nuno Cancela de Abreu que aposta na frescura e qualidade de preservação da uva quando colhida à noite como factor decisivo na produção deste Nocturno. Estará à venda no território nacional a cerca de 5€ a garrafa. No mercado internacional, o Canadá, Inglaterra, Alemanha Suíça, Holanda, Japão e Brasil são os destinos eleitos.

Nocturno Branco MMXI

Produzido a partir da casta Moscatel e com teor de álcool de 13% este é um branco que marca inicialmente pelo poder dos aromas a flor de laranjeira, fruta madura tropical, ligeiro adocicado, um perfume inebriante que nos rodeia, mas que se mantém fresco e elegante. Na boca nota inicial para a sensação de frescura, com uma acidez vivaz, palpitante, que mantém o vinho vivo e apelativo enquanto não aquecer à temperatura ambiente. Excelente para começar à beira da piscina e continuar na refeição como seja uma entrada leve ou uma prato de peixe grelhado, marisco cozido e mesmo uma salada leve de Verão.

80/100

Nocturno Tinto MMXI

Tinto produzido a partir de uvas das castas Syrah, Aragonez e Castelão, esta última em reduzida quantidade, com teor e álcool e 14% e com 6 meses de estágio parcial em barricas d carvalho Francês. Para mim o Rei da noite. Começamos pela sua cor rubi concentrada, com nuances violáceas escuras, profundo e cativante. Aromas de média intensidade a fruta madura, com alguma maturação, ligeiras notas compotadas e laivos de cacau, toffee e boa tosta. No palato surge macio, leve untuosidade nos lábios, muito muita fruta fresca, bom equilíbrio de acidez, equilibrado e constante. O que eu chamo de um vinho para toda a refeição. Não se limita a impressionar no inicio como nos continua a surpreender até ao final da refeição. Excelente harmonização com aquele prato de carne que por gulodice acabei por não registar o nome.

90/100

Referência ainda para o lado gastronómico de ambos. Vinho e gastronomia aqui muito bem junto como se quer em Portugal. A companhia perfeita para um e para o outro, e este casamento foi muito feliz com a cozinha do Restaurante Rubro do Campo Pequeno.