Salada de Polvo Com Pimentos

Esta é uma pequena variação da tradicional salada de polvo. Acabei por juntar uns pimentos picados em cubinhos para dar um sabor diferente e, mais tarde, juntei mesmo uns pickles melhorando, na minha opinião, o conjunto da salada.

Ingredientes:
1 Kg de Polvo
2 Cebolas
1/2 Pimento Vermelho
1/2 Pimento Verde
Pickles
Azeite
Vinagre
Sal

Preparação:

Depois de bem lavado e de alguns minutos de "porrada" no polvo para que se torne mais macio, leve a cozer na panela de pressão com sal a gosto e uma cebola. Depois, corte em pedaços de tamanho, junte cebola e pimentos picados a gosto e tempere com azeite, vinagre e sal se for necessário. Como disse, juntei posteriormente pickles picados à salada e ficou óptimo.

Salada de Polvo Com Pimentos

Esta é uma pequena variação da tradicional salada de polvo. Acabei por juntar uns pimentos picados em cubinhos para dar um sabor diferente e, mais tarde, juntei mesmo uns pickles melhorando, na minha opinião, o conjunto da salada.

Ingredientes:
1 Kg de Polvo
2 Cebolas
1/2 Pimento Vermelho
1/2 Pimento Verde
Pickles
Azeite
Vinagre
Sal

Preparação:

Depois de bem lavado e de alguns minutos de "porrada" no polvo para que se torne mais macio, leve a cozer na panela de pressão com sal a gosto e uma cebola. Depois, corte em pedaços de tamanho, junte cebola e pimentos picados a gosto e tempere com azeite, vinagre e sal se for necessário. Como disse, juntei posteriormente pickles picados à salada e ficou óptimo.

Salada de Verão

Com este calor só me apetece comer saladas e mais saladas e assim sendo vejam só a simplicidade desta que fiz e que saborosa e fresca estava. Acompanhem com um vinho branco novo e levemente citrico.

Ingredientes para 1 dose:
- 3 folhas de alface;
- 3 Cogumelos Brancos médios
- 1 Tomate Médio
- 1 Fatia de Queijo de Mistura grossura 1 dedo
- 1/2 Pepino
- 1 Tigela de sopa de Rúcula Selvagem
- Oregãos
- Azeite, Vinagre, Sal qb

Preparação:
Parta grosseiramente a alface. Corte em pedaços os cogumelos, o tomate, o pepino e o queijo. Disponha num prato fundo, misture todos os ingredientes já preparados e adicione a rúcula selvagem. Polvilhe com oregãos e tempere a gosto. Um prato fresco e leve.

Salada de Verão

Com este calor só me apetece comer saladas e mais saladas e assim sendo vejam só a simplicidade desta que fiz e que saborosa e fresca estava. Acompanhem com um vinho branco novo e levemente citrico.

Ingredientes para 1 dose:
- 3 folhas de alface;
- 3 Cogumelos Brancos médios
- 1 Tomate Médio
- 1 Fatia de Queijo de Mistura grossura 1 dedo
- 1/2 Pepino
- 1 Tigela de sopa de Rúcula Selvagem
- Oregãos
- Azeite, Vinagre, Sal qb

Preparação:
Parta grosseiramente a alface. Corte em pedaços os cogumelos, o tomate, o pepino e o queijo. Disponha num prato fundo, misture todos os ingredientes já preparados e adicione a rúcula selvagem. Polvilhe com oregãos e tempere a gosto. Um prato fresco e leve.