Alorna Abafado 5 Anos

Alorna Abafado 5 Anos

Características
Tipo: Abafado Branco
Castas: Várias Castas Brancas Regionais
Região: Tejo
Teor Alcoolico: 17,5%
Produtor: Quinta da Alorna
Preço: 6€ pvp

Acerca do Vinho (Rótulo)
Produzido a partir das castas brancas regionais pelo método tradicional de abafar o mosto com aguardente seguindo-se um estágio de 5 anos em madeira. Predomina um aroma intenso a mel e frutos secos sobresaindo o figo e a amendôa. Na boca apresenta uma textura suave, equilibrando as sensações de doçura e frescura. Final persistente onde perdura o aroma a frutos secos.

Nota de Prova
Este é de facto um licoroso admirável. Mais não posso senão estar de acordo com o escrito no rótulo desta garrafa. Um aroma delicioso, intenso, com melaço, muitos frutos secos e passa, com notas a amendôas bem evidente. Na boca o teor de doce está em perfeito equilibrio com a frescura e a acidez do vinhos. O tempo em barrica predica-lhe alguma complexidade, mas não sendo marcado em demasia por este. O final é comprido deixando o travo doce a fruta passa, uva branca e alperce. Adorei.

Classificação: 80/100 ou 16/20

Quinta da Alorna 2007 - Colheita Tardia

Quinta da Alorna 2007 - Colheita Tardia

Características
Tipo: Branco
Castas: Fernão Pires
Região: Ribatejo
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço Médio: 11 vap €

Prova

Mais uma colheita tardia desta casa em prova. Este vinho de cor dourada clara revelou um aroma algo fechado ao inicio da prova, mas depois começaram a sentir-se as notas a limão, doce e abacaxi ou ananás. Nada de muito intenso. Na boca continua a demonstrar um bom equilíbrio doçura-acidez, sendo levemente mais doce do que o colheita de 2006. Não enjoa e cativa pela frescura, algum corpo e um final bastante persistente. Não sendo um vinho muito diferente da anterior colheita de 2006 e não causando surpresa continua em bom plano com uma boa relação preço-qualidade.

Classificação: 15/20

Quinta de Alorna 2006 - Colheita Tardia

Quinta da Alorna 2006 - Colheita Tardia

Data da Prova: 28 Dezembro 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Fernão Pires

Região: Ribatejo
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço Médio: 12 a 13 €€

Acerca do Vinho (Rótulo)

As uvas da casta Fernão Pires, sobre maduras, foram colhidas durante o mês de Outubro e prensadas cuidadosamente. O mosto entrou em fermentação a temperatura controlada e interrompida pelo frio quando o vinho registava 13% de álcool e cerca de 80 gr de açúcar. Seguiu-se um estágio de 6 meses em barricas de carvalho usadas. Este vinho doce, de cor dourada, tem um aroma e paladar a frutos tropicais maduros, mel e amêndoas com um final de boca complexo e persistente. Deve ser servido a 10ºC como aperitivo, no acompanhamento de "Foie Gras" e patés ou para acompanhar doces de amêndoas e de ovos.

Prova

Tinha prometido e assim foi. Mais uma prova de um colheita tardia e desta vez de uma casa da qual já havia provado do néctar de 2004. Servido à temperatura ideal este vinho de cor dourada exala um aroma a frutos silvestres único e freco. O paladar é também ele bastante frutado e adocicado mantendo também uma caracteristica, já por mim observada no de 2004, que se resume a um excelente equilibrio de doce permitindo ser bebido como um excelente vinho de entrada ou de acompanhamento de sobremesa. O final é persistente e agradável. Continuo a recomendar a quem quiser experimentar.

Classificação: 15,5/20

Quinta da Alorna 2004 - Colheita Tardia

Quinta da Alorna 2004 - Colheita Tardia

Data da Prova: 29 Novembro 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Fernão Pires

Região: Ribatejo
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço Médio: 12 a 13 €€

Acerca do Vinho (Rótulo)

As uvas da casta Fernão Pires, sobre maduras, foram colhidas durante o mês de Outubro e prensadas cuidadosamente. O mosto entrou em fermentação a temperatura controlada e interrompida pelo frio quando o vinho registava 13% de álcool e cerca de 80 gr de açúcar. Seguiu-se um estágio de 6 meses em barricas de carvalho usadas. Este vinho doce, de cor dourada, tem um aroma e paladar a frutos tropicais maduros, mel e amêndoas com um final de boca complexo e persistente. Deve ser servido a 10ºC como aperitivo, no acompanhamento de "Foi Gras" e patés ou para acompanhar doces de amêndoas e de ovos.

Prova

Os colheita tardia continuam a despertar em mim um interesse diferente dos demais tipos de vinho e este foi mais uma prova para testar esta minha recente curiosidade Desta vez servi este vinho um pouco fresco demais, no entanto, após estabilizar a uns 7/8 graus já se sentiu o aroma frutado no copo e aquele doce tão característico deste tipo de vinho. Não tão doce como os últimos que provei mas ainda assim delicioso, porém não enjoativo. De cor palha dourado, este colheita tardia datava já de 2004 o que poderia fazer com que este vinho tivesse sido alterado pelo tempo, mas contra as nossas expectativas estava óptimo.

Companhia
Aperitivo e acompanhou na sobremesa bolo de chocolate com amêndoa

Classificação: 15,5/20