Quinta do Quetzal Reserva 2010 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Antão Vaz
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta do Quetzal- Sociedade Agrícola, Lda
Preço: 12€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Quinta do Quetzal pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Branco Reserva Alentejano. 100% Antão Vaz com a mão de Rui Reguinga e José Portela.Cor citrina, palha seca com alguns laivos dourados, de aspecto límpido e brilhante. Nariz bastante complexo com a fruta tropical e as notas de madeira a predominarem, notas elegantes de tosta e algum baunilhado. Passei algum tempo apenas com ele nariz vai nariz vem. Na boca apresenta-se gordo, ligeira untuosidade e enche-nos a boca. O raio do vinho é guloso e pede gastronomia. Cativa-nos com uma complexidade no palato bastante agradável, com uma toranja apetecível e uma frescura que completa um conjunto pleno de harmonia. Tem um ligeiro travo vegetal no final de boca que me agrada. Persistente e sem dúvida com estrutura para acompanhar os nossos peixes em qualquer tipo de prato.

Classificação: 89/100

Quinta do Quetzal Reserva 2008

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Quinta do Quetzal- Sociedade Agrícola, Lda
Preço: 15€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Quinta do Quetzal pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Vinho premiado com medalha de ouro pela Mundus Vini 2011 e Vinalies 2011, com os respectivos autocolantes na garrafa como que a condicionar a prova que vamos fazer. Tentei passar ao lado e nem olhar para a garrafa.
No copo estamos na presença de um tinto de cor intensa, concentrada, com bonitos violetas escuros nos bordos que nos atiça o olhar. Nariz onde não consegui fugir muito dos frutos silvestres e do bosque negros sempre acompanhados de bastante madeira. Tostados e especiarias com bastante marca. Percebe-se a boa madeira, mas um pouco em excesso. Na boca um ligeiro toque acetinado, taninos suaves, polidos com estrutura e com capacidade para nos surpreender daqui a uns anos. Continuamos a ter a presença das notas derivadas da madeira, mas com muito mais equilíbrio. O Final é persistente, longo e delicioso. Vou ter de arranjar maneira de o provar daqui a mais uns anos.

Classificação: 87/100

Guadalupe Selection 2010 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Antão Vaz
Região: Alentejo Reg
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Quinta do Quetzal- Sociedade Agrícola, Lda
Preço: 7€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Quinta do Quetzal pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Mais uma novidade Branco da Quinta do Quetzal um patamar acima do anterior. Um perfil diferente, um 100% Antão Vaz, com vinificação em inox e engarrafado 6 meses depois. Apresenta pois uma cor citrina, mais concentrada, com esverdeados claros, muito límpido e brilhante. No nariz somos invadidos pelas notas frescas da fruta, muito citrino e algum abacaxi verde. Gosto do toque mineral, mármore fresco. Boca com continuidade da fruta fresca e com o toque mineral também já apreciado nos aromas. Acidez em bom plano, descontraído e um final de boca de média duração. Leveza e frescura com muita fruta em bom equilíbrio. .

Classificação: 80/100

Guadalupe 2011 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Antão Vaz, Roupeiro e Arinto
Região: Alentejo Reg
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Quinta do Quetzal- Sociedade Agrícola, Lda
Preço: 3,95€ vap

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Quinta do Quetzal pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Cor citrina clara, com leves nuances esverdeadas, translúcido, limpio, mostra toda a sua juventude nas suas tonalidades. No nariz apresenta fruta exótica fresca de média intensidade, com abacaxi e lima, equilibrado e delicado. Boca leve e fresca, com as notas de fruta fresca bem casadas com um toque mineral subtil, muito fresco, suave e um final de boca limonado.
Aposto neste tipo de vinho para inicio de uma refeição leve ou mesmo para beber simplesmente sozinho, descontraidamente com os amigos.

Classificação: 78/100

Quinta do Quetzal Vinho Licoroso 2010

Características
Tipo: Licoroso
Castas: Aliante Bouschet
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 18%
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola Lda
Preço: - € vap

Agradecimento

Uma plavra de agradecimento à Quinta do Quetzal pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Ainda não se encontra à venda, mas pode começar a colocar este licoroso na sua lista de compras para breve. Produzido a partir de uvas sobremaduras da casta Alicante Bouschet com interrupção da fermentação por adição de aguardente alentejana e posterior estágio em barricas de carvalho frances por um período de 16 meses este licoroso vai proporcionar momentos deliciosos.
Cor vermelho sangue escuro, concentrado e de aspecto melado.. No nariz intensidade de fruta vermelha e preto madura, compota, com aromas doces e com leve cacau. Complexidade aromática desafiante. Na boca deixa-se tocar com suavidde, untuoso e meloso nos lábios, a fruta compota continua presente, travo doce mas não em demasia. Sentem-se bem as amoras silvestres. Final intenso.
acompanhou com excelência uma sobremesa à base de chocolate. è verdade. que pena ainda não estar à venda.

Classificação: 89/100