Baco por José Franco

José Franco (1920-2009), Oleiro, Ceramista e Escultor Português, cuja obra se pode encontrar principalmente na arte-sacra, sendo por isso conhecido em todo o mundo, podendo encontrar-se obras da sua autoria inclusivamente no Vaticano. No entanto, a sua obra mais conhecida e popular será a Aldeia típica de José Franco (Sobreiro, Mafra). Construção em miniatura de uma aldeia saloia do início do século XX, onde podem ser apreciadas cenas da vida da época, realizadas por bonecos mecanizados, principalmente movidos a água, bem como, lojas em miniatura que ilustram as mais diversas profissões, muitas delas, hoje em dia, completamente abandonadas. Aqui alguns exemplos da sua obra com ligações ao mundo do vinho Português.

Visita ao Casal de Sta Maria - Senhor da Adraga -

No passado dia 28/05/2011, em Sintra, estive presente na Visita ao Casal de Santa Maria e Adegas do produtor do vinho Senhor D'Adraga. Uma prova especialmente preparada para o grupo Portuguese Wine Bloggers, na qual fomos guiados e acompanhados pelo Enólogo da Adraga Explorações Vitivinícolas António Figueiredo e pelo seu Presidente o Barão Bruemmer, aos quais deixo o meu especial agradecimento pela disponibilidade, pelo entusiasmo, paixão e bela história de vida de acabou por nos contar no final desta visita. 

A visita compreendeu todo o espaço do Casal de Sta Maria. O belíssimo jardim com belos canteiros de rosas, as Vinhas que envolvem e circundam todo o espaço habitacional e as Adegas muito bem adaptadas de anteriores espaços de cavalariças. No conjunto, um espaço a visitar, numa zona de Sintra muitas vezes apenas lembrada pela sua praia e que conta aqui com um bocadinho do paraíso na Terra. 

A prova decorreu em ambiente informal e bem acompanhada por algumas delicias da região como os Travesseiros de Sintra, as Queijadas e o Melão fresco.  

Senhor D'Adraga 2009 Branco

Cor amarelo claro palha nova, com aromas intensos a fruta citrina, lima, notas florais e fruta doce. Muito fresco e elegante. Boca com entrada de veludo, cremoso,  com alguma mineralidade, acidez vivaz e continuidade de muita fruta citrina. Final de boca de média duração com continuação de sensação de frescura. 

Casal de Sta Maria 2010 Branco

Cor amarelo muito claro, com leves rasgos esverdeados. Aspecto cintilante e atractivo. Nariz com algum vegetal, complexo, com fruta tropical em bom plano, mas nunca perdendo a sensação de verde, arbóreo. Na boca suavidade, com nível de acidez muito vivo, tomate meio verde, folha de tomate. O final de boca é de média duração e muito fresco e frutado.

Senhor D'Adraga 2007 Tinto

Cor purpura, concentrado com plano aromático a fruta vermelha e preta, muito especiado, algum vegetal, tostado e balsâmico. Na boca apresenta muita suavidade, equilibrado, opulento e untuoso. Taninos suaves e nível de acidez correcto. Final de boca de média/longa duração.

Casal de Sta Maria 2009 Tinto

Cor rubi, avermelhado de média concentração, notando-se bem a casta pinot noir na cor do mesmo. Aroma muito vegetal, com muito pimento verde e folha de tomateiro, ligeiro especiado, alguma resina e sem dúvida balsâmico. Boca com taninos suaves, todavia presentes, com corpo, muito equilíbrio e madeira bem harmonizada no conjunto. Final longo e persistente.

Esporão Na Bica do Sapato

Ontem estive presente na Esporão Na Bica do Sapato. O evento teve lugar ao final do dia, na Bica do Sapato em Lisboa onde, num ambiente bastante informal mas elegante, se pode desfrutar das novidades da Esporão, conjugar e harmonizar as mesmas com algumas as combinações gastronómicas do restaurante e dando força e sentido à frase que vinha em destaque no Convite para o Evento: " O Vinho é o melhor lugar para nos encontrarmos com os amigos".

 E assim foi. Na parte de baixo do restaurante, à beira rio, por entre gigantes paredes e janelas envidraçadas, a vista sobre o Tejo na esplanada convidava a um copo de vinho e uma conversa com os amigos. Os vinhos da Esporão fizeram-nos sempre boa companhia. E que companhia. O tinto Assobio 2009 e o Quinta dos Murças Reserva 2008 representaram a nova aposta da Esporão no Douro. A Quinta dos Murças começa agora a dar os frutos esperados. Por outro lado, o 2 Castas Gouveio/Verdelho 2010 representou o mais recente Branco da casa Herdade do Esporão. Um regional alentejano que será uma boa aposta agora que o Verão está a chegar. Nos tintos de mesas Herdade do Esporão foram servidos o PV Petit Verdot 2008, o TN Touriga Nacional 2008 e o S Syrah 2008. Destaco neste último lote a excelente combinação do TN Touriga Nacional 2008 com uma empadinhas de perdiz. Casamento perfeito.

A Esporão e a Bica do Sapato proporcionaram a quem esteve presente mais um grande momento de Comer, Beber e Lazer.

Restaurante "Ria Formosa" - Olhão

O Restaurante "Ria Formosa", também conhecido por "O Rei das Cataplanas", fica mesmo junto ao cais de embarque de Olhão e do seu Mercado Municipal. Excelente localização para quem quiser almoçar ou jantar sem se afastar muito da zona mais típica desta cidade e com a Ria Formosa como pano de fundo.
Este é um restaurante sempre com muita clientela, pelo que, esperar à entrada por um lugar vago pode não ser uma surpresa. A sala é bastante espaçosa, de decoração simples e igual a muitos outros do género, com apresentação das mesas também ela muito simples e utilitária, embora cuidada e com "couvert" e entradas regionais. As principais especialidades são o peixe grelhado, todo ele com aparência de muito fresco, e as cataplanas das mais diversas variedades. Destaco a Cataplana de Tamboril com Camarão, a Cataplana de Marisco, a Cataplana de Coelho ou a Cataplana de Carne de Porco com Ameijoas entre muitas outras que nos aguçam o apetite. Quando a que escolhemos chegou à mesa percebemos que fora uma escolha acertada. Estava deliciosa. Por fim, as sobremesas são também dominadas por doçaria regional e fruta.
Reparei ainda que em termos de garrafeira possuem algumas coisinhas muito interessantes e apelativas. Desde uma espécie de colecção de Peramanca (desde 1997), a algumas Garrafeiras dos Sócios de Reguengos até outros Alentejanos de elevada qualidade, a escolha é diversa. No entanto, não arrisquei por nenhum deles. A guarda das mesmas é feita com as garrafas na posição vertical, em cima dos armários e guarda louças, que ficam encostadas às portas de saída de uma cozinha sempre em altas temperaturas ou praticamente encostadas as fontes de luz directa de iluminação da sala. Uma pena, mas apeteciam.
Morada: RAv. 5 de Outubro, nº 14/16 8700 Olão
Contacto: 289 702 504
Descanso: Encerra à Quinta-Feira
Preço médio por refeição: 15€
Atendimento: Típico, Boa relação Qualidade/Preço
Satisfação: 7/10

A Casa Portuguesa - Barcelona

A Casa Portuguesa em Barcelona é um espaço dedicado à gastronomia portuguesa, à doçaria portuguesa, ao vinho português, enfim a Portugal. Aqui podemos comer uma Bola de Berlim com creme, um bolo de arroz ou um pastel de nata, bem como um rissol de camarão, um pastel de bacalhau, um croquete ou ainda degustar alguns pratos das receitas mais portuguesas que possamos pensar. Quando lá estive havia Bacalhau à Brás, por exemplo. Podemos ainda beber um cafézinho de marca portuguesas, embora aqui deixe o meu conselho... chávenas de loiça o quanto antes.
Temos ainda uma área com produtos gourmet e outros vindos directamente de terras lusas e uma garrafeira apenas de vinho português. Excelente. Se optarmos por pedir vinho a copo temos esta hipótese à nossa escolha.
Enquanto lá estive a casa esteve sempre cheia, a abarrotar mesmo, e o que mais vendia eram os pasteis de nata. Pedi um café e dois pasteis de nata e não me arrependi. Passem por lá, também não se irão arrepender.

Marriott Praia D'El Rey Golf & Beach Resort - Óbidos

O Marriott Praia D'El Rey Golf & Beach Resort, unidade hoteleira de luxo, fica em Óbidos, à beira mar plantado, após um curto percurso desde Peniche por pinhais e zona de paisagem rural protegida e a menos de uma hora de Lisboa. O lugar escolhido emana tranquilidade, conforto, luxo e em perfeita harmonia com a beleza natural em seu redor.A minha estadia foi no Hotel, numa suite com vista mar, perfeita para o descanso de mente e corpo. Desde o espaço da recepção, passando pelos corredores de acesso aos quartos, percebemos a ideia que se quer transmitir ao visitante. Um espaço onde cada pormenor conta e onde o requinte e bom gosto imperam. Nada foi deixado ao acaso e mesmo sendo um Hotel e Resort de Verão, esta época do ano também lhe assenta como uma luva.A Suite apresenta espaços distintos, espaçosos, com muito conforto, com equipamentos como TV Satélite, Acesso à Internet, Cafeteira e Mini-Garrafeira e com uma cama e umas almofadas de outro mundo. Muitas almofadas.Por outro lado, o Ginásio, Piscinas Exteriores e Interior, Restaurantes, Campos de Golf, Praias, Centro de Ténis e Campo de Futebol concorrem também para uma estadia perfeita. Não admira que a Selecção Nacional Portuguesa ou o SL Benfica escolham por vezes esta unidade em véspera de grandes desafios.
Na internet: www.praia-del-rey.com

Restaurante "Touro Ibérico" - Alcabideche

O Restaurante "Touro Ibérico" fica na antiga estrada em direcção a Cascais que passa no centro de Alcabideche e propõe-se servir boa carne grelhada com um toque diferente quer na apresentação quer na boa disposição. Entrei a fugir do frio e encontrei calor. Calor na temperatura, no ambiente e na decoração da sala. Toda a decoração do Restaurante é bastante colorida, quente e alegre. As cadeiras, mesas, toalhas tudo muito ousado nas cores, com peles de animais nas paredes, mas sempre tudo num ambiente acolhedor. Na mesa outra surpresa. Pratos, copos, pires acho que não encontrei um igual. Cada qual sua nação. Interessante e engraçado. Parte também muito agradável a equipa feminina que nos serve, bem equipada e fazendo lembrar o Brasil. No fundo, todas estas cores e diferenças estão também reflectidas nas nacionalidades representadas: Portugal, Espanha, Brasil e outros PALOP.
Quanto à comida só posso dizer bem. Que carne grelhada espectacular. O Medalhão de Touro... soberbo. Quero mais. Os Bifnhos de Porco... viciantes, gulosos. Que tempero e que grelha. Até a salada estava temperada com gosto. Só dá vontade em regressar e recomendar.
Para além da gastronomia, o atendimento é muito familiar, atento e paciente... sem dúvida têm muita paciência. E não esquecer a música ao vivo todas as noites e as Sevilhanas às Sextas. "Si si muy ricas y guapas". Vou deixar aqui o repto e informação logo no inicio para toda a nossa mesa pelo Sr. Jorge... "Quem não gostar não paga!".... tivemos de pagar todos.

Morada: Rua Cesaltina Fialho de Gouveia Cascais - Alcabideche
Contacto: 214065677
GPS: Latitude: 38º 52' 2.90'' Longitude: 9º 25' 46.56'
Preço médio por refeição: 20€
Atendimento: Simpático, Acolhedor, Familiar
Satisfação: 8/10