Fiuza 3 Castas 2008

Fiuza 3 Castas 2008

Características
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Região: Tejo
Teor Alcoolico: 12,5 %
Produtor: AdegaFiuza & Bright Soc. Viti.Lda

Preço: 3,99 € vap

Nota de Prova
Vinho de cor rubi escura e limpida, com um aroma a frutos silvestres vermelhos bem marcados. As especiarias também cá estão, mas o aroma intenso a frutos vermelhos é de facto predominante. Na boca temos a continuidade a frutos vermelhos já sentida no aroma, com taninos bastante suaves e um final de boca bastante agradável e razoávelmente persistente. É um vinho a beber no dia-a-dia sem qualquer complicação.

Classificação: 15/20

Fiuza 3 Castas 2008

Fiuza 3 Castas 2008

Características
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Região: Tejo
Teor Alcoolico: 12,5 %
Produtor: AdegaFiuza & Bright Soc. Viti.Lda

Preço: 3,99 € vap

Nota de Prova
Vinho de cor rubi escura e limpida, com um aroma a frutos silvestres vermelhos bem marcados. As especiarias também cá estão, mas o aroma intenso a frutos vermelhos é de facto predominante. Na boca temos a continuidade a frutos vermelhos já sentida no aroma, com taninos bastante suaves e um final de boca bastante agradável e razoávelmente persistente. É um vinho a beber no dia-a-dia sem qualquer complicação.

Classificação: 15/20

O Vinho e o Copo

Para beber Vinho será que preciso de um copo próprio? Claro que não. Até da garrafa o posso beber. E para apreciar um Vinho em toda a sua plenitude? Aqui sim, o copo deve ser escolhido com atenção. Para os mais desprendidos qualquer recipiente servirá e até acharão mariquice que se prefira um copo diferente mas, se atentármos a outras situações da vida teremos que concordar com está máxima. Posso correr de botas? Posso. E praticar atletismo? Não. Posso jogar à bola com calças de ganga e sapatos de vela? Posso. E jogar Futebol? Não. E podia estar aqui a ditar exemplo atrás de exemplo que chegaria sempre à mesma conclusão.O copo deve permitir apreciar o vinho pelo seu aroma e fazer respirar o vinho convenientemente e isso só é possivel num copo indicado para o efeito. Para se apreciar corretamente o aroma de um vinho, este deve rodar e abrir, numa primeira fase, no copo e a abertura do mesmo deve conseguir concentrar os aromas e não libertá-los de forma rápida. Alguns aromas são maravilhosos e sem a ajuda de um bom copo perdemos esse momento.

Contudo, a escolha de um copo não é assim tão complicada. Com apenas quatro tipos de copos temos o nosso problema resolvido. Consideramos quatro tipos de vinhos,- Tinto, Branco, Espumante e Generoso - e escolhemos o copo maior para o Vinho Tinto, o copo de tamanho imediatamente inferior ao do Tinto para o Vinho Branco, o copo tipo flute para os espumantes e um copo tipo prova para os generosos.
Copo de Vinho Tinto: Corpo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo.
Copo de Vinho Branco: Corpo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo mas um pouco mais pequeno que o de vinho tinto pois estes não precisam de respirar tanto como os tintos.
Copo Flute: Corpo estreito, fino e alto que permite uma maior durabilidade do gás espumente.
Copo para Vinho Generoso: Copo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo mas um pouco mais pequeno que o de vinho Branco. Deve levar poucas quantidades pelo que funciona também como um bom copo de provas.

O Vinho e o Copo

Para beber Vinho será que preciso de um copo próprio? Claro que não. Até da garrafa o posso beber. E para apreciar um Vinho em toda a sua plenitude? Aqui sim, o copo deve ser escolhido com atenção. Para os mais desprendidos qualquer recipiente servirá e até acharão mariquice que se prefira um copo diferente mas, se atentármos a outras situações da vida teremos que concordar com está máxima. Posso correr de botas? Posso. E praticar atletismo? Não. Posso jogar à bola com calças de ganga e sapatos de vela? Posso. E jogar Futebol? Não. E podia estar aqui a ditar exemplo atrás de exemplo que chegaria sempre à mesma conclusão.O copo deve permitir apreciar o vinho pelo seu aroma e fazer respirar o vinho convenientemente e isso só é possivel num copo indicado para o efeito. Para se apreciar corretamente o aroma de um vinho, este deve rodar e abrir, numa primeira fase, no copo e a abertura do mesmo deve conseguir concentrar os aromas e não libertá-los de forma rápida. Alguns aromas são maravilhosos e sem a ajuda de um bom copo perdemos esse momento.

Contudo, a escolha de um copo não é assim tão complicada. Com apenas quatro tipos de copos temos o nosso problema resolvido. Consideramos quatro tipos de vinhos,- Tinto, Branco, Espumante e Generoso - e escolhemos o copo maior para o Vinho Tinto, o copo de tamanho imediatamente inferior ao do Tinto para o Vinho Branco, o copo tipo flute para os espumantes e um copo tipo prova para os generosos.
Copo de Vinho Tinto: Corpo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo.
Copo de Vinho Branco: Corpo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo mas um pouco mais pequeno que o de vinho tinto pois estes não precisam de respirar tanto como os tintos.
Copo Flute: Corpo estreito, fino e alto que permite uma maior durabilidade do gás espumente.
Copo para Vinho Generoso: Copo arredondado sendo ligeiramente mais estreito no topo mas um pouco mais pequeno que o de vinho Branco. Deve levar poucas quantidades pelo que funciona também como um bom copo de provas.

Marquês de Borba 2009

Marquês de Borba 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro

Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 12,5 %
Produtor: J. Portugal Ramos Vinhos, SA

Produtor: 5,50 € vap

Acerca do Vinho (Rótulo)

Vinho produzido com as castas Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro. As uvas sao vindimadas cedo pela manhã de forma a perservar a frescura da fruta. A sua colheita foi feita para pequenas caixas com o objectivo de iniciar todo um processo em que o factor temperatura é determinante.

Nota de Prova
Mais um branco no meu caminho e mais uma boa prova. Como vinho novo que é apresenta uma cor condizente com a sua idade. Um amarelo claro, brilhante e limpido tentador e no nariz aromas minerais frescos e a fruta citrina. Na boca a nota de uma acidez equilibrada que convida e bem a acompanhar na mesa pratos de peixe ou marisco.

Classificação: 15/20

Marquês de Borba 2009

Marquês de Borba 2009

Características
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro

Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 12,5 %
Produtor: J. Portugal Ramos Vinhos, SA

Produtor: 5,50 € vap

Acerca do Vinho (Rótulo)

Vinho produzido com as castas Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro. As uvas sao vindimadas cedo pela manhã de forma a perservar a frescura da fruta. A sua colheita foi feita para pequenas caixas com o objectivo de iniciar todo um processo em que o factor temperatura é determinante.

Nota de Prova
Mais um branco no meu caminho e mais uma boa prova. Como vinho novo que é apresenta uma cor condizente com a sua idade. Um amarelo claro, brilhante e limpido tentador e no nariz aromas minerais frescos e a fruta citrina. Na boca a nota de uma acidez equilibrada que convida e bem a acompanhar na mesa pratos de peixe ou marisco.

Classificação: 15/20

Das Aveleiras 2007

Características
Tipo: Tinto
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional
Região: Douro
Teor Alcoolico: 13 %
Produtor: Quinta das Aveleiras, Lda
Produtor: 7 € vap

Agradecimento 

Uma palavra de agradecimento à Quinta das Aveleiras pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer e pela oferta para prova desta garrafa.
 

Nota de Prova
Vinho que apresenta um cor ruby limpida e com um aroma intenso a fruta vermelha bem madura. Este é um dos pontos fortes da prova deste tinto. O aroma. Uma intensidade marcante e que deixa memória. Na boca a primeira nota de destaque vai para o toque macio e algo untuoso com que nos surpreende, depois seguido pelo bom nivel de acidez revelado com um equilíbrio muito bom dos taninos. Onde de facto perde em relação a outros tintos é na persistência do final. Muito agradável, mas na minha opinião pouco duradoura.

Classificação: 16/100