terça-feira, 8 de março de 2011

A Casa Portuguesa - Barcelona

A Casa Portuguesa em Barcelona é um espaço dedicado à gastronomia portuguesa, à doçaria portuguesa, ao vinho português, enfim a Portugal. Aqui podemos comer uma Bola de Berlim com creme, um bolo de arroz ou um pastel de nata, bem como um rissol de camarão, um pastel de bacalhau, um croquete ou ainda degustar alguns pratos das receitas mais portuguesas que possamos pensar. Quando lá estive havia Bacalhau à Brás, por exemplo. Podemos ainda beber um cafézinho de marca portuguesas, embora aqui deixe o meu conselho... chávenas de loiça o quanto antes.
Temos ainda uma área com produtos gourmet e outros vindos directamente de terras lusas e uma garrafeira apenas de vinho português. Excelente. Se optarmos por pedir vinho a copo temos esta hipótese à nossa escolha.
Enquanto lá estive a casa esteve sempre cheia, a abarrotar mesmo, e o que mais vendia eram os pasteis de nata. Pedi um café e dois pasteis de nata e não me arrependi. Passem por lá, também não se irão arrepender.

segunda-feira, 7 de março de 2011

Quinta da Canameira 2008

Quinta da Canameira 2008 Tinto

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Região: Douro
Teor Alcoolico: 13%
Produtor:
Sampaio e Melo Cabral
Preço: -€ pvp

Nota de Prova
Mais um bom vinho do Douro, da zona de Vila Nova de Foz Côa, ali tão perto daquela que também é a minha terrinha: Carviçais. Talvez este ano lá vá fazer uma visita.
Apresenta cor rubi fechada, muito concentrado, com nuances violeta muito atraentes. No nariz apresenta-se muito correcto, com a fruta bem madura em destaque, com frescura, com notas vegetais em fundo, bem composto mas muito fechado. Na boca destaco a notória juventude, a mostrar-se vivaz no inicio, com taninos presentes, notados em conjugação com a fruta e a indicar-nos que será uma boa opção de guarda. Um final interessante.
Neste momento pede gastronomia forte, bem temperada, pelo que não deverá ser opção para pratos mais leves como saladas ou grelhados de carne branca.

Classificação: 79/100

domingo, 6 de março de 2011

Restaurante "Tasca do Joel" - Peniche

Em Peniche, podemos classificar o Restaurante "A Tasca do Joel" como sendo já um dos incontornáveis na gastronomia desta região. E sendo que já não ia para aqueles lados a alguns anos, a visita só poderia ficar completa com um belo almoço neste local. Chegar ao Restaurante não é fácil para quem não conheça. Leve um mapa, um gps, indicações de um amigo, o que quiser, mas se for a primeira vez pode ser que demore algum tempo, ou então faça como eu, pergunte aos moradores. Toda a gente conhece.
As salas são amplas, com dois fornos virados para as salas (uma para carne e outro para peixe), e todo o espaço está tipicamente decorado, com mesas de madeira, fazendo mesmo lembrar uma antiga tasca. A sua ementa, sempre com peixe fresco desta zona, tem como grande especialidade os pratos de Bacalhau, todavia toda a ementa nos faz água na boca. Será exactamente no processo de escolha do prato e do vinho (já lá iremos) que iremos demorar mais tempo pois o serviço é extremamente rápido. A Ementa é das mais completas que já vi. Depois a carta de vinhos é outro deleite. Assim vale a pena. Um selecção de vinhos muito completa, por região, com ano de colheita e preços muito atraentes. São apenas cerca de 31 páginas!
O vinho é servido à temperatura correcta, de forma correcta e em copos Schott Zwiesel ou Spiegelau.
Por fim na refeição veio a sobremesa também com uma selecção muito atraente e que depois na mesa mantém a expectativa já causada no papel. Deliciosas.
À saída, como não poderia deixar de ser, lá fui olhar as prateleiras na Garrafeira e espaço Gourmet da Tasca do Joel. Um espaço comercial à parte do restaurante mas que não deixa de fazer parte do conjunto. Estava a ocorrer uma prova de vinho da Madeira e para mim já não houve... fica para a próxima.
Morada: Rua do Lapadusso, nº 73 - 2520-370 Peniche
Contacto: 262 782 945
GPS: Latitude: 39º 35' 70.10'' Longitude: 9º 39' 30.68'
Preço médio por refeição: 20€
Atendimento: Acolhedor, Familiar, Gourmet
Satisfação: 8/10

quinta-feira, 3 de março de 2011

III Prova de vinhos da Região de Setúbal no Parlamento

Decorreu hoje no restaurante do edifício novo do Parlamento, desde a 18:30 horas, a "III Prova de vinhos da Região de Setúbal no Parlamento". Esta iniciativa que partiu do Deputado do PSD Luis Rodrigues contou com a presença das seguintes casas produtoras: José Maria da Fonseca, Herdade de Rio Frio, Damasceno, Cooperativa Agrícola de Pegões, Herdade de Portucarro, Estabelecimento Prisional de Pinheiro da Cruz, Maló /Tojo, Casa Agrícola Horácio Simões, Casa Ermelinda Freitas, Quinta do Alcube, Venâncio da Costa Lima, SIVIPA, Soberanas, António Saramago, Adega Cooperativa de Palmela e Herdade da Comporta.
Com a formalidade e regras de segurança que o acesso ao local da prova exigia, a entrada decorreu um pouco mais lentamente do que se previa, mas nada que alguns minutos depois não ficasse esquecido quando, já na sala de provas, se começou a ter contacto com os verdadeiros néctares produzido na região da Península de Setúbal. O local que a certo momento pareceu pequeno demais para a quantidade de convidados que quiseram estar presentes num evento destino à promoção do Vinho de uma região com uma posição no mercado nacional cada vez mais segura. Não vou destacar a prova de nenhum vinho em particular, apenas destacar o conjunto com algumas novidades, algumas preciosidades e como não podia deixar de ser os deliciosos Vinhos Moscatel e Moscatel Roxo. Uma região a seguir de perto.

Desafio PROVA À QUINTA: Relação Qualidade/Preço

Dando continuidade a esta iniciativa o Comer, Beber e Lazer vem desafiar todos os Blogs (podendo estender a iniciativa a quem visita os nossos blogs) que se dediquem ao mundo do vinho a participar.
E os que ainda não sabem perguntam o que é afinal o PROVA À QUINTA ?

Tudo se desenrola da seguinte maneira:
- O blog interessado lança um desafio, sempre no último dia do prazo que será obviamente uma Quinta Feira, os desafios podem ser tão variados como por exemplo: provar um vinho de casta estrangeira, um branco inox, vinho clássico, vinho italiano, vinho para acompanhar Queijo da Serra... depende da imaginação de cada um.
- O blog que lançar o desafio fica responsável por recolher todas as notas de prova dos restantes blogs e fazer no final um apanhado com algumas conclusões, nada de muito extensivo apenas o básico e interessante da coisa.
- Os blogs que participam afixam a sua nota de prova com a foto alusiva, para melhor se identifiar dos restantes artigos colocados. Convém dar uma pequena explicação sobre os motivos da escolha de cada um para cada desafio.
- Após ser lançado o desafio, os bloggers têm 15 dias para responder, passado esse prazo voltamos ao primeiro passo e um outro blog poderá lançar novo desafio.
- Convém dizer que a escolha dos vinhos é livre e da responsabilidade de cada blog, desde que respeite os objectivos colocados.
- Como é óbvio e após vários pedidos, esta iniciativa é aberta à participação de todos os leitores dos blogs participantes.

Despejado este texto todo aqui o meu desafio: Apresentar um tinto ou branco DOC com boa relação Qualidade/Preço? Não se esqueçam de justificar a vossa escolha.

Caros amigos, investiguem, procurem e finalmente provem, o objectivo é ficar a conhecer e partilhar esse mesmo conhecimento com os restantes.

quarta-feira, 2 de março de 2011

Dom Martinho 2006 Tinto

Dom Martinho 2006 Tinto

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Trincadeira e Syrah
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 14%
Produtor:
Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA
Preço: 5,50€ pvp

Nota de Prova
Apresenta uma cor rubi/avermelhada bem definida e intensa. Os aromas esses são predominados pela fruta silvestre bem madura, como a amora, tudo muito limpo em relação a notas de madeira pois este tinto não teve estagio em barrica, mas sim em patamares de mármore. Na boca chega-nos aveludado, macio, com um nível de acidez muito correcto e novamente sensação de fruta fresca. Muito elegante e sóbrio. Tem um final de boca não muito longo, mas marcante.

Classificação: 74/100

terça-feira, 1 de março de 2011

Amo.te 2009 Branco

Características
Tipo:
Branco
Castas: Antão Vaz e Arinto
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 13%
Produtor: Paulo Laureano Vinus, Lda
Preço: 6€ pvp

Nota de Prova
Este Amo.te é numa primeira abordagem uma excelente ideia de marketing para vender Vinho. Acredito que muito o comprem não pela sua qualidade, que a tem sem dúvida; não pelo nome do Enólogo, que nos tem brindado com alguns bons exemplos de bons vinhos portugueses e com castas portuguesas; mas muito pelo sugestivo nome Amo.te que pode ser utilizado para muito mais que uma simples prova vínica.
Este branco apresenta uma cor amarela citrica muito definida e brilhante, com aromas citrinos e florais muito exuberantes. Na boca sente-se o bom casamento destas duas castas, uma acidez viva e refrescante, boa estrutura, atribuindo elegância e firmeza a este conjunto. Adorei o perfume poderoso e convidativo, quem sabe, ao namoro.

Classificação: 79/100

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