terça-feira, 22 de março de 2011

Boas Vinhas 2008

Características
Tipo: Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Região:
Dão
Teor Alcoólico:
13 %
Produtor:
Sociedade Agrícola Boas Quintas, Lda
Preço: 3,50 € vap
 

Nota de Prova
O vinho começa por nos surpreender pela cor, intensa, bonita, opaca, mas é desde logo pela análise olfativa que, curiosamente, nos leva a torcer-lhe o nariz... Um aroma desiquilibradamente intenso, adocicado, exageradamente macerado. Melhora um pouco na boca, apresenta-se fácil e sem arestas. Beba-se antes que se perca com o tempo em garrafa. De certo não será muito.

Classificação: 68/100

domingo, 20 de março de 2011

Quinta do Casal Branco 2007

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Região:
Ribatejo
Teor Alcoolico:
13,5 %
Produtor:
Casal Branco - Sociedade de Vinhos, SA
Preço: - € vap
 

Nota de Prova
Bem na cor e aroma apelativo a fruto vermelho maduro, ligeira especiaria. Na boca revela estrutura algo simples, tal como a acidez, o que permite ao álcool sobressair mais do que o desejável no conjunto. Final de boca quente, algo curto. Vinho aceitável que será sempre melhor em novo. Por isso beba o que tiver e adquira o 2008 que sei estar bem melhor.

Classificação: 70/100

quinta-feira, 17 de março de 2011

São Miguel - Alfrocheiro 2009


Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Alfrocheiro
Região:
Alentejo
Teor Alcoólico:
13,5 %
Produtor: 
Casa Agrícola Alexandre Relvas
Preço: -€ vap
 

Nota de Prova
O meu primeiro monocasta Alfrocheiro, diferente todavia prazeiroso e gastronómico. Este vinho apresenta uma cor rubi / violácea muito profunda e opaca. Muito intenso a nível aromático com fruta vermelha madura, mas onde as notas de amora, madura, a desfazer no calor do Verão, se faz sentir com grande destaque e, em menor escala as especiarias como a pimenta. Sensação de frescura. Na boca continuamos a ter bem presente a fruta, com muita frescura e vivacidade, equilibrado e distinto. Com um final de boca médio mas de muita delicadeza e frescura. Na minha opinião necessita de companhia, gastronomia que não necessita de ser muito condimentada e tanto servirá bem um bom prato de carne como por exemplo um peixe no forno.

Classificação: 81/100

quarta-feira, 16 de março de 2011

Restaurante "Ria Formosa" - Olhão

O Restaurante "Ria Formosa", também conhecido por "O Rei das Cataplanas", fica mesmo junto ao cais de embarque de Olhão e do seu Mercado Municipal. Excelente localização para quem quiser almoçar ou jantar sem se afastar muito da zona mais típica desta cidade e com a Ria Formosa como pano de fundo.
Este é um restaurante sempre com muita clientela, pelo que, esperar à entrada por um lugar vago pode não ser uma surpresa. A sala é bastante espaçosa, de decoração simples e igual a muitos outros do género, com apresentação das mesas também ela muito simples e utilitária, embora cuidada e com "couvert" e entradas regionais. As principais especialidades são o peixe grelhado, todo ele com aparência de muito fresco, e as cataplanas das mais diversas variedades. Destaco a Cataplana de Tamboril com Camarão, a Cataplana de Marisco, a Cataplana de Coelho ou a Cataplana de Carne de Porco com Ameijoas entre muitas outras que nos aguçam o apetite. Quando a que escolhemos chegou à mesa percebemos que fora uma escolha acertada. Estava deliciosa. Por fim, as sobremesas são também dominadas por doçaria regional e fruta.
Reparei ainda que em termos de garrafeira possuem algumas coisinhas muito interessantes e apelativas. Desde uma espécie de colecção de Peramanca (desde 1997), a algumas Garrafeiras dos Sócios de Reguengos até outros Alentejanos de elevada qualidade, a escolha é diversa. No entanto, não arrisquei por nenhum deles. A guarda das mesmas é feita com as garrafas na posição vertical, em cima dos armários e guarda louças, que ficam encostadas às portas de saída de uma cozinha sempre em altas temperaturas ou praticamente encostadas as fontes de luz directa de iluminação da sala. Uma pena, mas apeteciam.
Morada: RAv. 5 de Outubro, nº 14/16 8700 Olão
Contacto: 289 702 504
Descanso: Encerra à Quinta-Feira
Preço médio por refeição: 15€
Atendimento: Típico, Boa relação Qualidade/Preço
Satisfação: 7/10

terça-feira, 15 de março de 2011

Magna Carta Reserva 2008

Características
Tipo:
Tinto
Castas: Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 13,5 %
Produtor: Caves Velhas
Preço: 5,90€ vap

Nota de Prova
Com 9 meses em barricas de carvalho francês é um tinto que se revela bem de aromas a fruta vermelha madura, um toque evidente a especiaria, tabaco e madeira exótica que o torna num vinho muito apetecível. Encontro-lhe um certo toque eucaliptal e hortelã, o que lhe trás a frescura desejável para ter uma boa aptidão gastronómica. Bom tinto alentejano a um preço fantástico. Macio e envolvente, parece-me dispensar guarda.

Classificação: 82/100

domingo, 13 de março de 2011

Loridos Vintage 2007

Características
Tipo:
Espumante
Castas: Castelão e Arinto
Região: Lisboa
Teor Alcoolico: 12,5%
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal SA
Preço: 8€ pvp

Nota de Prova
Este Espumante Extra-Bruto surgiu à minha mesa com alguma surpresa. Acompanhou um prato de sobremesa que com ele casou perfeitamente.
No copo, a primeira nota de destaque para uma cor palha, com laivos dourados e uma bolha muito fina e persistente. Depois, na boca, transmite uma sensação de mousse cremosa, muito fresco, com notas a fruta como a pêra e a maça verde,sempre com um nível de acidez muito bom e terminando num final longo e continuo. Um bom resultado da junção de uma casta tinta e outra branca.
Obrigado. Para quando a próxima?

Classificação: 80/100

sexta-feira, 11 de março de 2011

Quinta do Carmo 2004

Quinta do Carmo 2004 Tinto

Características
Tipo:
Tinto
Castas:
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Cabernet Sauvignon e Syrah
Região: Alentejo
Teor Alcoolico: 13,5%
Produtor:
Bacalhôa Vinhos de Portugal SA
Preço: -€ pvp

Nota de Prova
De 2004 a 2011 temos cerca de 7 anos com que este vinho se manteve adormecido à espera de ser bebido. Ainda em excelentes condições. Uma escolha segura que agradou a todos os presentes. De cor purpura escura, concentrada, ainda sem laivos acastanhados que lhe acusassem a idade e ainda límpido. Os aromas intensos a frutas vermelhas e pretas muito maduras,, com notas evidentes de fumo, especiarias e ligeiro cacau. Aroma guloso. Na boca muito guloso, com taninos de veludo, redondo, cheio e com muito sensação de compotas. Ainda muito fácil de beber, ainda com frescura e elegância e com um final longo.
Já não se encontram muitas destas nos locais mais comuns, mas vale a pena procurar em circuitos mais especializados.

Classificação: 82/100

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