Serras de Azeitão Rosé 2009

Características
Tipo: Rosé
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Moscatel Roxo
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 13,5 %
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal SA
Preço: 3€ vap

Nota de Prova

Um rosé a beber ainda este ano e indicado para os dias de calor que se aproximam. Apresenta uma cor rosa-avermelhado bastante intenso, muito vivo e adivinhando o que um pouco o restante da prova. Aspecto aromático muito frutado, muito morango e cereja madura e alguma flor de laranjeira. Todavia predominam os frutos vermelhos. Na boca é muito redondo, suave e equilibrado. Nota para a continuidade da fruta como o morango ou a cereja, ligeiro adocicado que não o torna muito chato e com boa sensação de frescura. O final de boca é correcto embora de pouco comprimento. Boa relação preço-qualidade.

Classificação: 75/100

Baco por José Franco

José Franco (1920-2009), Oleiro, Ceramista e Escultor Português, cuja obra se pode encontrar principalmente na arte-sacra, sendo por isso conhecido em todo o mundo, podendo encontrar-se obras da sua autoria inclusivamente no Vaticano. No entanto, a sua obra mais conhecida e popular será a Aldeia típica de José Franco (Sobreiro, Mafra). Construção em miniatura de uma aldeia saloia do início do século XX, onde podem ser apreciadas cenas da vida da época, realizadas por bonecos mecanizados, principalmente movidos a água, bem como, lojas em miniatura que ilustram as mais diversas profissões, muitas delas, hoje em dia, completamente abandonadas. Aqui alguns exemplos da sua obra com ligações ao mundo do vinho Português.

Chão do Prado Colheita Tardia 2005

Características
Tipo: Branco Colheita Tardia
Castas: Arinto e Sercial
Região: Bucelas
Teor Alcoólico: 13,5 %
Produtor: António João Paneiro Pinto
Preço: 7,50€ vap

Nota de Prova

Colheita Tardia de bastante interesse para mim por ser da região de Bucelas e por ter a casta Arinto em maior parte. Tinha de provar e ver como estava.
Apresenta um amarelo dourado intenso,muito brilhante e de aspecto límpido. Os aromas, embora não sejam muito exuberantes, revelam bem a fruta tropical madura, algum limão, com casca de laranja e mel. Alguma mineralidade e frescura. Na boca revela ser um colheita tardia de doçura moderada, mais casca de laranja confeitada. Revela estrutura, untuosidade e uma acidez bastante interessante pois mantém a longevidade do mesmo na boca. Acompanhei com um toucinho do céu fabuloso, mas talvez não tenha sido a harmonização gastronómica mais feliz.

Classificação: 78/100

Esporão Reserva 1996

Características
Tipo: Tinto
Castas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13,5 %
Produtor: Herdade do Esporão por Finagra SA.
Preço: -  € vap

Nota de Prova

Noite de Grande prova para os elementos do Comer, Beber e Lazer. A prova de dois tintos de excelência da Herdade do Esporão. Este Esporão Reserva 1996 e o Herdade do Esporão 2000.
Este vinho marcou-me (vitjan). Como Escanção, aconselhei, abri e servi dezenas, guardei uma não por ter mais um vinho na garrafeira, mas por Paixão. O esporão era já uma marca conotada com garantia de qualidade. Nesta altura, o vinho mais vendido era o Monte Velho. Este reserva foi, para mim, o 1º Grande Esporão Reserva. Cor de puro sangue alentejano, violeta avermelhado, bela cor. Aromas intensos a fruta bem madura sob o sol quente de Reguengos e sabor interminável. Isto tudo quer em 1998 quer nesta noite de 2011... vai directamente para a "vitrina" dos inesquecíveis.

Classificação: 90/100

Herdade do Esporão 2000

Características
Tipo: Tinto
Castas: -
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14 %
Produtor: Herdade do Esporão por Finagra S.A.
Preço: - € vap

Nota de Prova

Noite de Grande prova para os elementos do Comer, Beber e Lazer. A prova de dois tintos de excelência da Herdade do Esporão. Este Herdade do Esporão 2000 e o Esporão Reserva 1996.
Provado igualmente em 2003, este vinho ganhou o 1º Prémio do Concurso da Confraria dos Enófilos do Alentejo e julgo que passados todos estes anos continua a ser um exemplo do que de melhor se pode apresentar num vinho. Riqueza em todos os níveis, cor adulta mas ainda concentrada, aromas quimicos exuberantes, paleta de sabores, austero e ainda encorpado. Divinal. Pena é já não ter mais..

Classificação: 95/100

Monte das Servas Escolha 2009

Características

Tipo: Tinto
Castas: Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 14 %
Produtor: Herdade das Servas

Preço: 5 € vap

 

Nota de Prova

Apresenta uma cor rubi com tonalidades violáceas, límpido, muito cativante e com óptimo aspecto. Nariz com presença intensa e marcante a frutos vermelhos maduros e algum floral, fresco e muito elegante. Na boca revela bom corpo, taninos suaves, algo untuoso, com um equilíbrio e  mantendo a sensação de fruta fresca. O final de boca é persistente, aveludado. Muito boa relação preço qualidade. Mais um vinho de uma casa que já me habituou a qualidade.

Classificação: 80/100

Visita a Vinha de Colares - Portuguese Wine Bloggers

No passado dia 28/05/2011, em Colares, estive presente numa visita a uma vinha tradicional de Colares. Uma prova especialmente preparada para o grupo Portuguese Wine Bloggers, na qual fomos guiados e acompanhados pelo Enólogos da Casca Wines Helder Cunha e  Frederico Vilar Gomes aos quais deixo o meu especial agradecimento pela disponibilidade, pelo entusiasmo, paixão e pelo vontade em querer manter viva uma vinha tão tradicional como a de Colares.

 Apesar da chuva inicial nada demoveu o pequeno grupo de visitar e ficar a conhecer o que é uma vinha em chão de areia, uma vinha a partir da qual se fará o famoso Vinho de Colares. Novidade para alguns, a sua origem remonta a épocas longínquas, desde o tempo da presença Romana ou do período em que os Mouros ocuparam a Península Ibérica. E neste local fomos encontrar um verdadeiro exemplo deste tipo de Vinha antiquíssima.

Vinha rasteira, protegida dos ventos marítimos por paliçadas de canas secas e em solos de areias assentes sobre materiais consolidados (Chão de Areia) este é um tipo de vinha único que não se quer perder.