Social Reserva 2010

Características

Tipo: Branco
Castas: -
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13 %
Enologia: Anibal Coutinho

 

Nota de Prova

Produzido para o Restaurante "O Jacinto"este branco acabou por ser uma boa surpresa em ambiente de prova cega. Apresenta cor amarela citrina pálida com ligeiras tonalidades esverdeadas. Boa intensidade aromática com equilíbrio entre fruta citrina, exótica e fruta cozida revelando alguns adocicados interessantes e tosta bem integrada. Boca com vivacidade, meio-seco, com fruta citrina, fresco e de duração final média.

Classificação: 77/100

Pôpa Vinho Tinto Doce 2010

Características

Tipo: Tinto
Castas: Várias (Vinhas Velhas)
Região: Douro
Teor Alcoólico: 9,5 %
Produtor: Quinta do Pôpa, Lda

Preço: 14,5 € vap

 

Nota de Prova

Estamos na presença de um dos poucos vinhos deste género em Portugal. Um vinho tinto doce, não licoroso, do Douro. De matizes vermelhas, com violetas leves nos bordos do copo, límpido e com lágrima corrida. Aromas de intensidade média a frutos vermelhos maduros, compota e ligeiramente adocicado. Na boca surge leve, fresco, com doçura moderada, boa fruta sempre presente. Não é de muito persistência final, mas essa também suponho não ser a intenção.
Sem dúvida um vinhos descontraído, diferente do habitual licoroso tinto e ou de um doce colheita tardia e com lugar no acompanhamento de uma sobremesa.

Classificação: 80/100

Quinta da Carregosa Reserva 2007

Características

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14 %
Produtor: Maria Irene Costa - Quinta da Carregosa

Preço: 13 € vap

 

Nota de Prova

Apresenta cor rubi escura, concentrada, praticamente opaca, boa cor. No nariz intensidade aromática com muita fruta madura, algo complexo, com notas fumadas, caixa de tabaco e baunilha muito bem casada com os restantes elementos. Palato cheio, gordo, com taninos suaves e untuosos, com continuidade de fruta sem ser em excesso e com uma vivacidade bastante apelativa. Final de boca comprido, muito elegante e fresco. Anselmo Mendes e João Silva e Sousa foram os responsáveis enológicos por este bom Douro.

Classificação: 82/100

Grão Vasco 1997

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: -
Região: Dão
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: - € vap

Nota de Prova

Colocada com cuidado na posição vertical no dia anterior e aberta cerca de duas horas antes de ser bebida este Grão Vasco de 97 mostrou-se à altura e ainda com uma qualidade que me surpreendeu. Uma Magnum que me soube a pouco. De pois de decantado apresentava no copo uma cor vermelha tijolada muito límpida, com ligeiros alaranjado nos bordos do copo. No nariz aromas com algumas notas do tempo, ainda com fruta na nariz, com boa intensidade, fina especiaria e madeira bem casada e já alguma fruta passa. Na boca não desiludiu e mostrou estar ainda em forma, boa acidez, vivo e com final pleno e persistente. Uma surpresa para mim.

Classificação: 88/100

Dois Vales 2010

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Seis Quintas - Martue
Preço: 4,50 € vap

Nota de Prova

Um Douro de cor avermelhada escuro, de média concentração, aspecto límpido e cativante. Nariz com muita fruta fresca, boa intensidade, exuberância de aromas frutados, jovens e frescos. Na boca revela-se pronto, a beber já para aproveitar toda esta frescura e continuidade de fruta que já havia sido nota dominante no nariz. Suave ao toque, equilibrado e com um final de média duração. Interessante combinação gastronómica com uma posta de salmão grelhada.

Classificação: 75/100

Terra D'Alter 2009

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Terras de Alter Companhia de Vinhos
Preço: 3,50 € vap

Nota de Prova

Este é um bom exemplo de um vinho para o dia a dia que nos presenteia com uma excelente relação qualidade - preço. Gastronomicamente muito flexível, acompanha com qualidade tanto peixe como carne fazendo dele uma escolha acertada para o menos experimente dos consumidores. Apresenta cor violeta escura no centro ficando menos concentrada no bordo do copo. No nariz aromas inconfundíveis a fruta vermelha bem madura e alguma ameixa preta, muito correcto e directo.  Boca redonda, pronto a consumir de imediato, muito suave, com continuidade da fruta e notas de madeira muito leves transmitindo toques especiados e algum cacau. Final muito agradável e fresco.

Classificação: 77/100

Restaurante "Terra" - Lisboa

O Restaurante Terra é um restaurante vegetariano e vegan que fica em Lisboa, muito perto do Jardim do Príncipe Real e a um pequeno pulo do Bairro Alto. A descoberta deste espaço devo-o a uma das minhas paixões de coleccionador e também ao desejo de experimentar este tipo de cozinha correndo o minimo risco de poder ficar desiludido e... com fome. A escolha não podia ser mais acertada.

Logo à entrada deparamo-nos com uma pequena salinha onde se poderá beber um chá ou tisana acompanhado de um doce da casa ou até simplesmente beber um café ou mesmo começar a refeição. A decoração é bastante típica e rústica com representações de várias culturas de todo o mundo. Passamos a uma pequena sala mais acolhedora, também ela com motivos tradicionais de todo o mundo e com passagem para a sala que nos dias quentes de verão mais deve apetecer. Uma sala ao ar livre, com uma fonte e algumas árvores centenárias, com uma aura quente e de paz. Foi aqui que começei a minha refeição. Começei aqui mas tive de terminar na sala que descrevi anteriormente pois o dia prometia chuva e o vento fazia com que de vez em quando viesse parar cá abaixo um galho ou outro. Nada de muito incomodativo.

A refeição é servida em sistema Buffet com diversos pratos à escolha e dentro do sistema "all you can eat" o que nos permite sem medos ir provando um pouco de cada e depois fazer uma última ronda pelo que agradar mais, ou seja, tudo! Dos muitos pratos que neste diz estavam disponíveis posso destacar sabores tão portugueses como feijoada de batata doce, castanhas à Alentejana, espetadas,  filetes ou pataniscas com arroz de tomate e pimentos, cogumelos à Bulhão Pato, talvez lado a lado com um bom caril, um colorido couscous, uns leves vol-au-vent ou umas apetitosas bruschetta passando pelas massas e pizzas que também não desiludem.

Nas bebidas destaque para os sumos naturais, a gama de chás quentes e frios que deixam qualquer amante deste tipo de bebida à beira de um ataque de nervos e os vinhos biológicos, os Kosher (Mevushal e Não Mevusha) e os habituais de qualquer restaurante. 

Para terminar a refeição porque não uma doce sobremesa? Escolhi  um delicioso brownie de chocolate. Mas também pode optar pelo sumptuoso arroz doce conventual ou será que prefere o gosto tradicional de um crumble ou o clássico tiramisu... ou, quem sabe, talvez uma refrescante sopa de melão, um dos muitos gelados ou uma das surpresas ocasionais preparadas pela cozinha. 

Morada: Rua da Palmeira Nº 15 - Príncipe Real - 1200-311 Lisboa
Contacto: 707 108 108 - 213 421 407/8

Preço médio por refeição: 25 €
Atendimento: Acolhedor, Diferente, Étnico
Satisfação: 8/10