terça-feira, 9 de abril de 2013

Castello D'Alba 2007 Reserva

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz  
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: VDS - Vinhos Douro Superior, SA 
Preço: 5,50€ vap (no mercado com rotulo actualizado)

Nota de Prova
Ainda com o rótulo antigo, este vinho repousava na minha garrafeira já a algum tempo. A ideia foi dar-lhe tempo. Mas depois de o beber acho que foi tempo demais. Cor rubi, concentrado, fechado no nucleo, embora nos bordos se notasse já laguma nuances acastanhadas e demonstrar que o tempo passou por ali. Aromas com a madeira muito presente, muita madeira mesmo, tapando por momentos a fruta e a frescura do mesmo.Notas especiadas, pimenta e tostados bem presentes. Na boca melhorou um pouco, a fruta mostrou-se mais destapada do lençol de madeira, que embora presente não o marque tanto. Melhorou com comida, mas não o suficiente para deixar saudade.

Classificação: 75/100

sábado, 6 de abril de 2013

Quinta do Grifo Grande Reserva 2008

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão  
Região: Douro
Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Rozès, SA 
Preço: 25€ vap

Nota de Prova
Um grande reserva com estágio em barrica nova de carvalho francês de 12 meses e mais 6 meses de garrafa. Surge como a grande referência a Quinta do Grifo e mostra ser ideal para guardar por algum tempo mais na garrafeira lá de casa. Sem dúvida alguma ainda muito cedo para beber pois irá crescer em garrafa se tiver paciência para aguardar.t De momento apresenta cor rubi, concentrado, intenso e opaco. Aspecto límpido e com lágrima definida. No nariz está exuberante. Saltam em primeiro lugar os frutos pretos bem maduros, a ameixa preta, a amora silvestre e alguma cereja de polpa vermelha, boas especiarias e tostados, algum cacau e notas de madeira bem incorporadas mas ainda muito evidentes. Complexo e desafiante. Na boca está um jovem. Vivaz. Cheio de vida. Pujante, com corpulência notória, muita fruta, frescura e acide em bom plano. A madeira é também aqui nota de presença, bem ligada e menos evidente que no nariz. Tem um final longo. Sugiro que se agurdem mais uns anos. Só o irá beneficiar. Considero-o já um grande vinho, mas ainda um pouco austero.

Classificação: 90/100

sexta-feira, 5 de abril de 2013

Quinta de Camarate 2012 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Alvarinho e Verdelho
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 6,99€ vap

Agradecimento
Uma palavra de agradecimento à José Maria da Fonseca pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

O novo Quinta de Camarate Branco aparece com nova imagem, novo rótulo, como que a querer chamar a atenção. Com uma ovelha em fundo faz com que a parte da Quinta de Camarate utilizada para pasto das ovelhas que dão origem ao famoso queijo de Azeitão seja também lembrado.
Quanto ao vinho este apresenta cor amarela citrina, com nuances esverdeadas, de aspecto limpo e brilhante.  Aromas perfumados com notas citrinas, maça verde e uma refrescante mineralidade. Muito directo e fácil de gostar. Na boca destaca-se pela suavidade e maciez, acidez vivaz, perfil seco e muita frescura. A lima e a maça verde marcam presença, com final médio mineral e fresco.

Classificação: 81/100

domingo, 31 de março de 2013

Quinta do Vale Meão | A Quinta e a História

Tarde de de 30 de Setembro de 2012. Numa visita organizada pela Quinta Wine Guide apenas para Bloggers e após alguns quilómetros a percorrer paisagens deslumbrantes, chegamos a um portão com História. Parámos e tivemos a olhar um pouco para a entrada antes de cada um querer tirar uma fotografia com a indicação de "Quinta do Valle do Meão - Antónia Adelaide Ferreira 1894". 
Para mim foi entrar pela História de Portugal a dentro, pela História desta região e pela História do Vinho. 

 
A História desta Quinta já tantas vezes contada, começa em 1877 quando D. Antónia Adelaide Ferreira, já proprietária do maior património agrícola do Douro, compra em hasta pública 300 hectares de terra virgem à câmara de VN de Foz Côa. Nesse tempo, como hoje vivia-se um período de crise económica em Portugal, e com esta compra a valores mais baixos, iniciou-se o sonho de construir a partir do nada uma exploração modelo, concretizando nela toda a vasta experiência acumulada ao longo da sua vida de empresária duriense. 

Este projecto ambicioso foi totalmente levado a cabo entre 1887 e 1895. Foi a última e mais significativa realização de D. Antónia Adelaide Ferreira, que no entanto pouco dela gozou, pois morreu pouco depois em 1896. Desde então a Quinta manteve-se sempre na posse dos seus descendentes. 
A partir dos anos 70 o seu trineto Francisco Javier de Olazabal assumiu a sua gestão e iniciou um longo processo de aquisição de partes indivisas dos seus familiares e comproprietários, e em 1994 tornou-se juntamente com seus filhos, único proprietário da Quinta. Até então as uvas da Quinta eram vendidas á empresa AA Ferreira S. A., fundada pelos descendentes de D. Antónia, e estavam na base de alguns dos seus melhores vinhos. Essa ligação continuou até 1998, ano em que Francisco Javier de Olazabal decidiu renunciar ao cargo de presidente de A. A., Ferreira S.A. para se dedicar juntamente com seu filho enólogo Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida, à produção, envelhecimento e comercialização dos vinhos da quinta, através da criação da sociedade F. Olazabal & Filhos, Lda. 

O nosso anfitrião e guia para este dia foi precisamente o enólogo Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida, ao qual agradeço pela enorme disponibilidade no tempo que tomou para nos guiar de fio a pavio pela Quinta, pela vinha, pela Adega nova, pelos vinhos e pela História.

Devo reforçar que foi uma visita que dificilmente poderei esquecer, não só por tudo o que envolve a Quinta do Vale Meão, mas também pela minha ligação familiar às terras que a circundam. O Pocinho e a sua outrora majestosa estação ferroviária, a Foz do Sabor com as suas delicias grastronómicas à base do peixe do rio e com vista priveligiada para os frondosos vinhedos da Quinta e toda uma paisagem maravilhosa que, embora alterada ao longo dos tempos, mantém todo o misticismo desta região.

A visita foi no final completa com uma prova de alguns monovarietais ainda não rotulados, pelas mais recentes novidades no mercado em termos de vinho de mesa e vinho do Porto e por uma vertical do vinho Meandro do Vale Meão, desde a sua primeira colheita de 1999 até à mais recente de 2010. Mas desta parte darei nota numa publicação apenas dedicada aos vinhos.

sexta-feira, 29 de março de 2013

Soalheiro Primeiras Vinhas 2010

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Alvarinho  
Região: Vinho Verde - Monção e Melgaço
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: VinuSoalleirus - Quinta do Soalheiro 
Preço: 14€ vap

Nota de Prova
Das primeiras vinhas da Quinta do Soalheiro nasce este branco imperdível e obrigatório. Inox e uma pequena percentagem em cascos usados de carvalho. A receita antiga colocada em prática. Cor amarelo citrino, aspecto brilhante e limpido. No nariz, delicado e pouco exuberante, encontramos a notas citrinas, frescura, leves toques vegetais. Vai crescendo à medida que lhe vamos dando tempo de garrafa aberta e de namoro no copo. Na boca arrebata-nos com frescura, acidez e elegância. Uma harmonia que o leva longe na boca, persistente e com uma corpulência segura. Enche o palato. Um final de boca elegante e duradouro.

Classificação: 89/100

quinta-feira, 28 de março de 2013

Hipermercado Continente de Cascais | Uma Mudança Para Melhor

Hoje quero dar a conhecer uma nova loja, um novo espaço que na minha opinião merece ser visitado. Poderá parecer estranho que vos vá falar acerca de um Hipermercado, todavia acreditem que faz todo o sentido quando estamos a falar do Continente de Cascais no Cascais Shopping.  Um novo conceito de Hipermercado.

Este sempre foi um dos meus locais eleitos para compras. Muita oferta, corredores largos, caixas com fartura para não se esperar muito em filas, embora sendo um espaço formatado à lá Continente. Nos últimos meses de 2012 o Continente de Cascais esteve em obras de remodelação e voltou com uma cara completamente diferente. Disso começei por dar conta no meu post acerca da inauguração da sua garrafeira e agora, aceitei o contive para conhecer a nova Loja do Continente de Cascais ao lado do seu director Manuel Gonçalves e descobrir os seus novos serviços, em particular o “Mercado de Frescos” e o "Mundo dos Sabores". O novo espaço promove experiências únicas com a oferta de pequenos prazeres, a preços muito acessíveis, como o “Sushi Corner”, o espaço lounge para refeição ou lazer, entre outras novidades.

O que vão aqui encontrar só o vão poder conhecer neste espaço onde cada pormenor foi pensado e estudado ao pormenor. A Garrafeira, o espaço Gourmet, o adorável mundo do "Mercado dos Frescos" que faz lembrar os mercados de antigamente e que conta com um espaço de venda de especiarias, frutos secos e cogumelos ao peso que nos faz perder a cabeça; e o "Mundo dos Sabores" com mimos como o "Sushi Corner", as Pizzas de massa fina, os gelados Emanha e um espaço lounge onde nem o confortável sofá individual falta para nosso deleite.

Este é o tipo de imagens que não se conseguem transmitir apenas por palavras e fotografias. Aproveitem os dias de Páscoa e vão até lá fazer uma visita. Não se arrependerão.

quarta-feira, 27 de março de 2013

Periquita 2012 Branco

Características
Tipo: Vinho Branco
Castas: Verdelho, Viosinho, Viognier e Moscatel
Região: Península de Setúbal
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Preço: 3,99€ vap

Agradecimento
Uma palavra de agradecimento à José Maria da Fonseca pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova
Chegou a Primavera e começam a pouco e pouco a chegar os novos brancos ao mercado. A José Maria da Fonseca aposta também nesta referência com história para as escolhas nos dias mais quentes que se aproximam. Cor citrina, com nuances esverdeadas e de aspecto brilhante. Cativa logo no plano aromático. Muito frutado. Fruta fresca tropical com o toque da lima. Destaco realmente estas características. Fruta e frescura. Na boca continuamos neste perfil. Não desilude. Fruta fresca que nos enche o palato, notas frescas e nível da acidez a manter a vivacidade até ao fim. O final de boca não é muito longo, mas também não seria esse o objectivo para este vinho.

Classificação: 85/100

LinkWithin

free web counter