Porto e Douro Wine Show 2011

Acabou à minutos o ECVS2011 e começamos já a pensar no Porto e Douro Wine Show 2011 que irá ter lugar no incontornável Convento do Beato nos dias 26 e 27 de Novembro próximos. Não percam.

Ouzado Bruto Natural 2008

Características

Tipo: Espumante
Castas: Arinto e Antão Vaz
Região: Alentejo
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Herdade do Menir
Preço:  € vap

Nota de Prova

Ouzado surgiu na nossa ementa de forma atrevida, fazendo-se convidado e funcionando de forma audaz na abertura e preparação do resto da refeição. Cor muito límpida e citrina, com bolha fina e persistente. Aromas com conjungação do citrinos da Arinto em predominancia, com o tropical da Antão Vaz. Ligeiros tostados acompanham em fundo. Na boca muito citrino e mineral. Frescura e elegância no toque, alguma cremosidade na espuma e com um final muito agradável. Destaco também o rótulo "ousado" nesta gama de vinho espumante.

Classificação: 79/100

TWA A Prova dos 3 - Prova de Vinhos até 3€ Brancos

No passado dia 5 de Outubro de 2011, organizado pelo Hugo Mendes do Blog The Wizard Apprentice, realizou-se na Quinta das Carrafouchas, em Loures, uma Prova de Vinhos até 3 €. O objectivo seria perceber se existe qualidade nos vinhos que hoje se apresentam nas prateleiras abaixo de 3 €. As últimas baixas de preços teriam aumentado o número de vinhos nesta faixa de preço com boa relação preço-qualidade? O desafio foi aceite. Cada participante levou algumas garrafas de vinho até 3€ e em prova cega lá começou o evento.

Agradecer ao João Carvalho e ao Hugo Mendes pela ideia e sua concretização. Ao António Maria pelo "empréstimo" da Quinta das Carrafouchas, pela excelente visita pela manhã e pelas fantásticas condições que nos proporcionou e ao Sr. Luís do Solar dos Pintor, que nos recebeu de forma fantástica.

Segunda parte: os Vinhos Brancos

Contemporal Bairrada 2009

Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
Preço: 1,99€
Classificação CBL: 16/20
Classificação Média dos Provadores: 12,9/20

Fonte do Nico 2010

Produtor: Adega Cooperativa de Sto Isidro de Pegões, CRL
Preço: 1,49€
Classificação CBL: 14,5/20
Classificação Média dos Provadores: 14,4/20

Encostas de Pias 2010

Produtor: Amareleza Vinhos Lda
Preço: 1,65€
Classificação CBL: 13/20
Classificação Média dos Provadores: 12,1/20

Couteiro-Mor 2010

Produtor: Herdade do Menir
Preço: 1,99€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 13,9/20

Prova Régia 2010

Produtor: Companhia das Quintas
Preço: 2,49€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 14,6/20

Adega de Pegões Colheita Seleccionada 2010

Produtor: Adega Cooperativa de Sto Isidro de Pegões, CRL
Preço: 2,49€
Classificação CBL: 14,5/20
Classificação Média dos Provadores: 13,6/20

Quinta da Arrancada 2010

Produtor: Paulo Lalanda
Preço: 2,99€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 13,2/20

TWA A Prova dos 3 - Prova de Vinhos até 3€ Tintos

No passado dia 5 de Outubro de 2011, organizado pelo Hugo Mendes do Blog The Wizard Apprentice, realizou-se na Quinta das Carrafouchas, em Loures, uma Prova de Vinhos até 3 €. O objectivo seria perceber se existe qualidade nos vinhos que hoje se apresentam nas prateleiras abaixo de 3 €. As últimas baixas de preços teriam aumentado o número de vinhos nesta faixa de preço com boa relação preço-qualidade? O desafio foi aceite. Cada participante levou algumas garrafas de vinho até 3€ e em prova cega lá começou o evento.

Agradecer ao João Carvalho e ao Hugo Mendes pela ideia e sua concretização. Ao António Maria pelo "empréstimo" da Quinta das Carrafouchas, pela excelente visita pela manhã e pelas fantásticas condições que nos proporcionou e ao Sr. Luís do Solar dos Pintor, que nos recebeu de forma fantástica.

Primeira parte: os Vinhos Tintos

Terras D'el Rei 2010

Produtor: CARMIN
Preço: 1,58€
Classificação CBL: 12/20
Classificação Média dos Provadores: 11,7/20

Pingo Doce Vinho Regional Alentejano 2010
Produtor: Falua - Sociedade de Vinhos SA
Preço: 1,24€
Classificação CBL: 13,5/20
Classificação Média dos Provadores: 10,4/20

Real Lavrador 2010
Produtor: Adega Cooperativa do Redondo
Preço: 1,58€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 12/20

Quinta da Arrancada 2008

Produtor: Paulo Lalanda
Preço: 2,99€
Classificação CBL: 13,5/20
Classificação Média dos Provadores: 13,2/20

Conde De Vimioso 2010

Produtor: Falua - Sociedade de Vinhos SA
Preço: 2,08€
Classificação CBL: 13,5/20
Classificação Média dos Provadores: 13,1/20

Vale do Rico Homem 2009

Produtor: Granacer
Preço: 2,98€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 14,6

Encostas de Pias Reserva 2010

Produtor: Amareleza Vinhos
Preço: 2,49€
Classificação CBL: 14,5/20
Classificação Média dos Provadores: 13,8/20

Convento da Vila 2009
Produtor: Adega Cooperativa de Borba
Preço: 1,99€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 12,9/20

Terra de Lobos 2009
Produtor: Casal Branco
Preço: 2,99€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 12,9/20

Audaz 2010
Produtor: Herdade Grande
Preço: 2,89€
Classificação CBL: 13,5/20
Classificação Média dos Provadores: 12,8/20

Don Simon Tempranillo
Produtor: J. Garcia Carrion la Mancha SA
Preço: 0,99€
Classificação CBL: 10/20
Classificação Média dos Provadores: 7,4/20

Cardal 2009
Produtor: Quinta de Alorna
Preço: 2,79€
Classificação CBL: 14/20
Classificação Média dos Provadores: 13,6/20

Faro 2008
Produtor: Manuel dos Santos Campolargo
Preço: 1,99€
Classificação CBL: 13,5/20
Classificação Média dos Provadores: 10/20

D. Fuas Reserva 2003
Produtor: CAVIPOR
Preço: 2,85€
Classificação CBL: 10/20
Classificação Média dos Provadores: 8/20

Imperium Reserva 2001

Características

Tipo: Tinto
Castas: Touriga Nacional, Tinta Amarela,  Touriga Franca e Touriga Francesa
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Caves do Freixo SA
Preço: 22 € vap

Nota de Prova

Este tinto necessita de abertura anterior ao consumo de pelo menos 1 hora antes de ser bebido para se desfrutar em pleno. Aconselho também o decante do mesmo com filtro neutro pois natural como é apresenta já algumas impurezas, vulgo "pé". Cor intensa, concentrada, com ligeiras notas tijoladas nos bordos. Os aromas são intensos, largando o seu perfume assim que aberto a frutos vermelhos bem maduros, compotas de frutos pretos e vermelhos, especiarias e leve floral fresco em fundo. Complexo e ainda com muita frescura. Na boca presenteia-nos com taninos firmes, suaves, muito encorpado, untuoso nos lábios, revela grande equilíbrio e apesar dos anos a passar ainda se sente a fruta. Um final de boca que dura, dura e dura. Junte-lhe gastronomia forte, não se arrependerá.

Classificação: 88/100

D.G. 2008

Características

Tipo: Tinto
Castas: Tinta Roriz,  Touriga Franca e Tinta Barroca
Região: Douro
Teor Alcoólico: 13%
Produtor: Vinilourenço Unipessoal, Lda
Preço: 2,69 € vap

Nota de Prova

Vinho de matizes típicas durienses, aromas simples mas frutados, de pouca complexidade, franco, directo e suave, tudo coisas que o público reconhece e procura neste tipo de vinho feito para o dia a dia gastronómico. A frescura com que se apresenta na boca faz dele um bom parceiro à mesa. Não é chato nem incomoda. Serv e o seu propósito. A provar futuras edições para comparação.

Classificação: 71/100

Restaurante "Solar dos Pintor" - Loures

Ainda existem lugares como este. Simples e acolhedores, com o ambiente certo para voltar atrás no tempo, recordar uma cozinha regional e caseira que parece ter perdido terreno para a nouveux cousine e os toques gourmet que conquistam cada vez mais adeptos nos dias que correm. Aqui estamos perante um restaurante que nos serve cozinha regional e acima de tudo caseira, deliciosamente bem confeccionada e no qual também podemos conhecer a cozinheira e sentir com as suas palavras a paixão que coloca em cada prato.

Como entrada pude provar uns pasteis de bacalhau deliciosos, a fazer lembrar os de antigamente; uns ovos mexidos com cogumelos que respiravam frescura; enchidos cozinhados, de vários tipos, acmpanhados com pão regional delicioso. Ainda existem lugares como este. Como refeição principal o Bacalhau da casa e o ensopado de vitela estavam cinco estrelas. A vitela tenra como manteiga, deliciosa, o bacalhau com a lasca perfeita, sal no ponto e uma cor tostada cativante. Tenho de voltar para provar as restantes iguarias. A sobremesa chegou com uma torta de laranja caseira de comer e lamber os beiços. Aquele toque de canela ficou no ponto.

O restaurante conta com duas salas para almoços e jantares distintas e uma garrafeira que quando se conhece dá vontade de por lá ficar umas horas e levar quase tudo. Escusado será dizer que o serviço de vinhos é aqui muito cuidado. A sabedoria da casa aliada às ferramentas certas (copos, decantes, saca rolhas, etc) fazem com que a estadia do mais exigente enófilo seja bem sucedida.  Aconseho vivamente uma passagem or este restaurante.

Morada: Rua da República Nº 1 - Manjoeira - 2670-122 Loures
Contacto: 219 749 011 - 914 760 487

Preço médio por refeição: 15 €
Atendimento: Acolhedor, Atencioso, Familiar
Satisfação: 8/10